先ほど、

れんこんの生姜麹味噌をつくりました。

れんこん炒めて

火をとめて生姜麹味噌をからめるだけですが

 

朝作って行けなかったときは

サッとできるものしか

なかなか作れなく、

れんこんのきんぴらはよく登場する

のですが・・

とうがらしを切らしていて。

冷蔵庫をのぞいて目が合いました！

何でも合う生姜麹味噌ですが、

こちらの相性も抜群でした＾＾

（生姜麹味噌の作り方は、最後に♡）

さて。。。

今の時期

アフターカウンセリングで

サードメディスン体質診断の結果を見て

よく話題に出てくるのが・・・

「根菜類足りてないよ」

 

植物は、

春から夏にかけては

エネルギーを葉や茎の成長に使いますが、

寒くなると、

エネルギーを

デンプンやオリゴ糖として

根っこに蓄えてます。

 

冬の人参も

ジュースにするとよくわかりますが、

甘くて美味しいですよね。

亜麻仁油も入れます♪

冬にできる根菜類、

エネルギーをいっぱい蓄えているので、

身体を芯から温め、

元気にしてくれますよ

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