信州に向かう高速バスの中で。
雲が美しい✨
さて、
「四毒断ち」をなかなか真面目にやってます。
四毒とは
「小麦粉」「植物性油」「乳製品」「甘味」
戦後、日本の国力を奪うために、
戦勝国がもたらしたやつ！
私自身は特にコ◯ナ以降、基本三食自炊、
玄米主食、元々グルテンフリーだし、
牛乳でカルシウム摂れるなんて嘘だと、
何故か高校生の時からわかったので、
牛乳も滅多に買わない。
植物油はよく使ってきましたが、
もともと肉の脂身とか案外好きなので🤭
脂身多い肉や魚を調理で工夫でするの、
その罪悪感がなくなって面白いし、
美味しい😋
昨日は急に「豚の角煮」が食べたくなり…
（こういうのは欲じゃなくて「本能」😆）
あー、脂足りないんだな！と思い、
でも旅行前にバラ肉ブロック買う勇気なく、
小さなスペアリブ用パック（スネ肉？）で
それっぽいの作ったら美味しかった！
たっぷり脂出て、それで小松菜🥬炒めました。
そして。甘味は見事に断っています👊
ずっと昔、父の介護施設からの帰り際、
もう色々で倒れそうで駅のド◯ールに入り、
ここでケーキ食べなきゃ死ぬ❗️って
思ったことを、はっきり覚えてます。
（そう、そんなの全くの幻想ですが🤣）
（その時の私には真実でした…）
あのミ◯クレープ（伏せ字の意味はナイ笑）
つまり「四毒のカタマリ」によって
ドーパミン出て、ぐーんと血糖値上がり、
確かに一瞬ホッとした…😅のは事実だけど、
一瞬だけ。。
むしろ、血糖値スパイク起こして、
後でもっとヘロヘロになるのですが😭
脳🧠の快楽報酬系に完全に入り、
カフェのケーキジャンキーになった次第。
更に、昨年倒れた母の施設のそばに、
ケーキが美味しいカフェがあるのは最悪、
っていうか、気付くキッカケになり最高👍
もう何十年も白砂糖使ってないし、
コンビニやスーパーではお菓子買わないから、
「あんまり甘味食べてない」つもりでも、
戴き物はいただくし、お土産で買うし、
全然嘘でしたねー（笑）
やらかしてるわ！🤣🤣🤣
そういうわけで、
甘味やめて、動物性油を摂っていたら、
なんか不思議！
気分が本当に落ち着くし、
「何であんなに欲しかったの⁉️」と、
恋愛から醒めた時みたいで🤣🤣
これも「目醒め」ですね！（笑）
気持ちが落ち着くと冷えなくなるから、
最近の靴下は進藤先生の初版の記述通り、
4〜5枚が基本🧦
ちょうどいい。基本に戻る感じで。
と言いながら、
「つきのいえ」さんのヴィーガンコース、
最高に美味なのいただきました😋
デザートもあったけど💦
もうジャンキーじゃないから大丈夫（笑）
明日からの温活マルシェでは、
この「つきのいえ」さんも出店されますし、
美味しそうなお店も沢山！
是非お運びください。
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