週末のスウィーツは
京都・西陣【コレット】さん
他にも、お馴染みの、
マーガレットさんや
オハヨービスケットさんの
ケーキもいただきましたが、
今回のご紹介はコレットさんの
メープルピーカンパイ
コレットさんが初めて
販売されるメープルピーカンパイ。
メープルと
ピーカンナッツですって？
素晴らしいコンビネーション！
食べる前から
大好きに決まってる～💛
それも【コレット】さんの！
美味しいに決まってる～～
早々にお取り置きをお願いしました。
予想通り
いや、期待以上でした💛
美味し～～ 絶品です。
夫も絶賛！
もう一つは、
ブラッドオレンジと
ノワゼット タルト
ノワゼット：ヘーゼルナッツです。
こちらは以前もいただいて
美味しかったのですが
今回もやっぱり美味しい☆と
唸ってしまいました。
はぁ～～～
ピーカンナッツに
ヘーゼルナッツ
ナッツ好きにはたまらない
週末でした。
他にも、大好きな
レモンメレンゲタルト
写真撮り忘れました。
レモンが濃厚にガツンと利いていますが
いい加減の甘さで良い感じに
調和するのですよ。
何度もリピートしています。
来週末は
どんなラインナップでしょう？
今から楽しみです☆
さてさて、
コレットさんに伺う前、
2カ月に一度の
糖尿内科を受診しました。
A1c は+0.2
でも、これで良いのです。
前回、下げ過ぎて
リブレ 要らんのちがう？と
先生に言われた経緯がありまして…
今回も、
もっと上げてもいいくらい、
低血糖を起こさないようにと
ご注意いただきました。
ただ、低血糖も起こすのですが
これだけ甘いもの食べまくり～な
生活なので、当然ぴゅ～んと
血糖値急上昇もしょっちゅうで、
難しい所です。
2か月後の次回受診日まで
甘いものを楽しみつつ
上手く血糖値コントロールして
先生の仰るあたりのA1cを
目指したいと思います。
頑張ります！