こんにちは、Petit Lapinです。
報告が遅くなりましたが、『第4回フェイクスイーツフェスティバル』が、
江東区文化センター2Fロビーにて開催中です。
おとといは岡田先生のWSのアシスタントとして、
その前の日は会場の設営で会場に行ってまいりました。
岡田先生のWS『バラクリーム絞り マスター講座♪』では、
綺麗なバラクリーム絞りに仕上げるために不可欠な
クリームの固さの調節の仕方や手の動かし方などを学ばれました。
クリーム絞りの中でも、バラ絞りは特に難しいものの1つだと思います。
デモなどで、先生は事もなげにスイスイと美しいバラを絞られますが、
いざやってみると、そう簡単にできる代物ではありません。
実際、絞りはじめたお客様からは、
「どこがわからないのかわからない……」
といった声も聞こえてきました。
（そのお気持ち、よーくわかります……）
でも、岡田先生のご指導を受けてコツをつかまれると、
より美しいバラを絞れるようになられました(^^)
バラ絞りの他にも葉っぱ絞りも学ばれ、最後は、
先生が用意されたミニケーキに、バラと葉っぱをデコレーション♪
（岡田先生のブログよりお借りしました）
エレガントなバラのミニケーキがたくさんできました(⌒▽⌒)
WSにご参加くださった皆さま、ありがとうございました！
WSでコツを学んだら、あとは練習あるのみです。
美しいバラ絞りがスイスイできるように、一緒に頑張ってまいりましょう！
（私が一番頑張らなきゃいけないかもしれません…）
第4回フェイクスイーツフェスティバルは、8日まで開催しています。
前出のバラのミニケーキはもちろん、メンバー力作のホールケーキや
バラクリームタワー、3Dラテアート、ミニムースケーキなど、
思わず食べたくなっちゃうようなスイーツがたくさん展示されています。
お時間がありましたら、ぜひ足を運んでいただければと思います(^^)
広く開放感のあるロビーに約80点の作品を展示します。
オリジナリティーあふれるホールケーキ、バラクリームのタワー型ケーキ、
3Ｄラテアートなど、メンバーの個性あふれる作品をお楽しみいただけます。
■会期：2015年11月3日(火・祝)～8日(日)
9：00～22：00(最終日は15：00で終了)
■場所：江東区文化センター２Ｆ展示ロビー
江東区東陽4-11-3
■地図：http://www.kcf.or.jp/koto/map.html
■主催：東陽町フェイクスイーツエスト
http://ameblo.mom/toyochofakesweetsest/
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