残すところあと1日となりました。
今日は展示品の紹介をちょっとお休みして、昨日行われた2回目のWS
『フェイクシュガーレースで作品作り♪』をレポートしたいと思います。
9日に行われたWSと同内容ですが、
この間のブログよりもう少し細かくお伝えします。
まずは第1部、基本編『フェイクシュガーレースの作り方』からスタート。
講師は岡田先生です。
フェイクシュガーレース用クリームの材料や用途に合わせた配合、
美しい仕上げ方や失敗しないためのコツなどの説明を受けたら、
岡田先生秘伝のクリームを手にして、いざ量産開始！
気泡もなく、美しいシュガーレースができています♪
持ち帰っていただけるデイジー型のほか、ハートなどの型でも作られてました。
作ってからわりとすぐに型から取り外すことができるのは岡田先生のアイデア。
こんなもの使って硬化させるの！？とビックリされたのではないでしょうか。
エストの講座で教わったとき、私はものすごくビックリしました(笑)
第1部でフェイクシュガーレース作りを楽しまれたあとは、
第2部 応用編で、『小さな貴婦人のカップケーキ～小物入れ～』を作ります。
デザインはダーヤマさん、講師はKASUMIさんです。
カップケーキにフェイクシュガーレースをセット。
生地のまん真ん中にくるように、乗せ方にも工夫があります。
キレイにセットできました♪
続いて、イチゴとハートの飾りをデコレーション。
慎重に慎重にカップケーキの上へ・・・・・・
イチゴとハートを飾ったら、次はクリーム絞りと薔薇のパーツで仕上げです。
ピンセットを使ってバランスよく見栄えよく配置。
イチゴの周りをぐるっと1周したら・・・・・・
完成！！！
可愛らしい『小さな貴婦人のカップケーキ』ができました
ずらっと並んだ貴婦人達は、少～しずつ表情が違います。
同じパーツを使って同じ手順で作っているのに、
不思議とおひとりずつ個性が出るものですね(^^)
ちなみに、小物入れの蓋となっているカップケーキの裏面は
このようになっています。
マカロンとクリーム
これは蓋がカップからコロンと転げ落ちないための工夫なのですが、
さすがダーヤマさんデザイン、見えないところまでオシャレです。
できあがったカップケーキを持ったお客様は、帰り際はみな笑顔。
おうちに貴婦人がちょこんと置いてあったら嬉しいだろうな～、
と思いながらお見送りしました。
ご来場くださったお客さま、ありがとうございました！
そして、講師を勤められた岡田先生、KASUMIさん、ダーヤマさん、
9日に講師を勤められたキャメルン会長、大変お疲れ様でした！！！
私は撮影班として同席できてとても楽しかったです(^^)
明日はエアブラシのWS『エアブラシで着色♪赤い果実のプチタルト＆木箱』が行われます。
こちらもとっても楽しみですね
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第3回 フェイクスイーツフェスティバル
■ 日時：2014年9月10日(水)～15日(月・祝)
9：00～22：00(最終日は16：00で終了)
■ 場所：江東区文化センター 2階展示ロビー
〒135-0016 東京都江東区東陽4-11-3 TEL03-3644-8111
■ 主催：東陽町フェイクスイーツエスト
■ 協 力：江東区文化センター
■ 取材協力：東京ベイネットワーク株式会社
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楽しい楽しいイベントも、明日がいよいよ最終日です。
最終日は16時までで終了します。
もし近くまで来られることがありましたら、
ぜひ江東区文化センター2階展示ロビーへお越しくださいませ。
メンバーの力作がずらりと並んでお迎えします！(^▽^)
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