まずは、先月のエストで作った（…けど作りきれなくて家で仕上げた）ヴェリーヌです。
ゼリー部分にはあえて着色せず、ゼリー片を入れたりして、
夏らしく見た目がいかにも涼しくなるようにしました。
桃は1/6カットくらいの大きさのを2つゴロッと入れて贅沢に、
もうひとつはシトラス系フルーツを細かくして食べやすそうにしています。
ミントの葉っぱは敢えててっぺんに突き刺して、ウサギの耳っぽくしました。
桃は岡田先生の個人レッスンで教えていただいたもの、シトラス系フルーツは
エストで岡田先生に教えていただいたおゆまる(！)を加工したもの、
ミントは実物から型取りの仕方を教えていただいたものです。
はっきり言えないのが歯がゆいのですが、
今回のヴェリーヌは材料もビックリなら加工の仕方もビックリで、
とっても勉強になりました。
色々アレンジして、これからの作品に生かして生きたいと思います(^^)
続いては、ひまわりのシャルロットケーキです。
エストで9月にウーピーパイやヴェリーヌ等を展示する（於：江東区文化センター）
のですが、そのうちの一角をイメージ展示に充てることにしたそうです。
私もぜひ展示させていただこうと思い、急いで仕上げました。
前面にはPetit Lapinのロゴマークを置いています。
（ロゴマークができたんです！このお話しはまた後日……）
花びらと葉っぱはプラスチックチョコレートに見立て、
種の部分はエアチョコにチョコクリームを絞って表現しました。
写真ではわかりにくいのですが、雨上がりで雫が落ちているかのように
クリスタルシュガーも散らしています。
粘土細工っぽくならないように、お菓子に見えるようにと心がけたのですが、
ちょっと色がきつかったでしょうか
海外のお菓子のようにも見えますね(笑)
葉っぱは、ウーピーパイの装飾に使ったシュガーアートのものにしようか
悩んだのですが、せっかく型を作ったし、写真のものを採用しました。
……が、葉っぱだけ急いで作り直そうと思います。
とりあえず、持ち込む日までに間に合いそうでひと安心です。
以前作ったカーネーションケーキとあわせて展示していただこうと思います(^▽^)
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