ホビーショーのワークショップで平野智美先生に教えていただいた
「ふわふわカヌレ」を復習してみました。
こちらは先生に教えていただいたとおりに作ったもの。
次に、少しアレンジして作ったもの。
そして近所のケーキ屋さんで買った本物。
教えていただいたものは普通サイズでしたが、ミニサイズもそれぞれ作ってみました。
並べてみるとこんな感じです。
（左：本物 真ん中：アレンジ 右：レシピどおり）
本物は少し焦げている気がしたので（個人的には焦げているほうが好きですが・・・）、
ほぼワークショップで実践したとおりに着色しています。
ちなみに、コーティングする素材と塗り方を変えてみたのですが、
レシピどおりなのかそうでないのか、違いがよくわかりませんね
さすがに本物とフェイクの差はすぐわかりますが、
フェイク同士は、写真だとほぼ同じに見えます。
でも、自宅で「ふわふわぱフィー」初挑戦にしては、うまくいったんじゃないかと思うので、
そこが今回の収穫です。
もこもこ膨らむのも、シリコーンの型をメリッとはがすのも楽しくて、
いくつも作りたくなっちゃいました(笑)
なかなか手が出せずにいた素材でしたが、これからはどんどん使っていきたいです。
できたカヌレは、何かしらに加工して、あらためてご紹介したいと思います(^▽^)
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