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夏越の祓
夏越の祓に
和菓子の「水無月」を
米粉で作り
夏越ごはんも
初めて作ってみました。
京都の人が「水無月」を食べるようになったのは
平安時代だそうです。
夏越の祓の際に
氷を食べて暑気を払う習慣があったのですが
当時の氷は大変貴重て
庶民が食べられるものではなかったそうです！
そこで麦の粉を練って蒸したういろうを
三角形に切って
氷に似せたお菓子を作って食べていたのだそうです。
「水無月」の上に散らされた小豆は
悪魔祓いの意味合いもあるそうです。
今年後半は
安全で穏やかであってほしいですね！