桃の節句
桃の節句は
元々は旧暦3月の巳の日の｢上巳の節供｣で
3月3日に固定されるようになったのは中国の三国時代、魏の国(あんまり歴史得意じゃない私
)なんだって～
つまり季節の節目の身の穢れを祓う大切な行事だったという訳です
禊ぎを行って健康と厄除けを願ったのですね
この行事が平安時代の宮中での紙人形ごっこ｢ひいな遊び｣と融合して
室町時代には豪華なお雛様を飾って盛大にお祝いするようになったそうな
由来を探ると｢へ
｣っていうことがいっぱいで結構おもしろい
本来の意味とは全然違ってたりとかね
そういえば
雛祭りは東西でも色々違いますよね
雛あられは東は米粒大で甘くて
西は直径1cmくらいで餅米の塩味でしょう･･･
ちらし寿司も
東は寿司ネタを上にのせるタイプで
西はいわゆるばら寿司!?
ということで
今夜は
ご飯に穴子,かんぴょう,漬鮪,胡瓜を混ぜ、錦糸卵を散らして海老,帆立,酢蓮をのせるという東西合体にしてみました
大きな和皿が見つからない
取り敢えずこのお皿でいいか
あとは
蛤の潮汁,菜の花と赤貝の和え物作りまぁす
元々は旧暦3月の巳の日の｢上巳の節供｣で
3月3日に固定されるようになったのは中国の三国時代、魏の国(あんまり歴史得意じゃない私
)なんだって～つまり季節の節目の身の穢れを祓う大切な行事だったという訳です
禊ぎを行って健康と厄除けを願ったのですね
この行事が平安時代の宮中での紙人形ごっこ｢ひいな遊び｣と融合して
室町時代には豪華なお雛様を飾って盛大にお祝いするようになったそうな
由来を探ると｢へ
｣っていうことがいっぱいで結構おもしろい本来の意味とは全然違ってたりとかね
そういえば
雛祭りは東西でも色々違いますよね
雛あられは東は米粒大で甘くて
西は直径1cmくらいで餅米の塩味でしょう･･･
ちらし寿司も
東は寿司ネタを上にのせるタイプで
西はいわゆるばら寿司!?
ということで
今夜は
ご飯に穴子,かんぴょう,漬鮪,胡瓜を混ぜ、錦糸卵を散らして海老,帆立,酢蓮をのせるという東西合体にしてみました
大きな和皿が見つからない
取り敢えずこのお皿でいいか
あとは
蛤の潮汁,菜の花と赤貝の和え物作りまぁす