料理が好きなわけでも

得意なわけでもないです😅

なのにピーマンの話をちょっと。。。

嫌いで食べられない

ってわけでもないけど

ピーマンはちょっと苦手です。

食べた後にピーマンのゲップがでるから😅😅

なので我が家の食卓に上がる頻度が

少なかったんです、ピーマンは🫑🫑

でもね、

〈ピーマンの漬物〉というレシピを見つけて

作ってみたら美味しかった❣️

ゲップも出ない。

ポリシャキとたくさん食べられます。

えっとですね、

レシピをちゃんとおぼえてないんです😅😅

大事なトコだけ書いておきますね。

ピーマン一袋（4個か5個入ってますね）

まず水洗いしたら

手で軽く潰します。

そうするとヘタだけ手でとれます。

ワタとタネはそのまま食べられるので使います。

タテに八等分したらそれを３つに

（大きさはテキトーでいいです）

小さじ1くらいの塩をふって混ぜておきます。

30分放置（←これがキモ！）

出てきた水分をギュッと絞って

キッチンペーパーで水気をとります（キモの第二弾）

はい、これだけ。

これをちゃんとやれば

どんな漬けダレでも美味しくなります。

① 生姜、ポン酢、みりんを煮立たせたもの

②麺つゆ、塩昆布、鷹の爪を混ぜたもの

③出汁、醤油、酢、砂糖、食べる辣油を混ぜたもの

などなど、

どんな組み合わせでも大丈夫🙆‍♀️

これらのタレをテキトーに作って

ピーマンと合わせて容器に入れて

冷蔵庫で2〜3時間。

ご飯に合うのよ〜。

美味しいのよ〜。

ゲップが出ないのよ〜。

苦手が好きになるのって

嬉しいよね。

その嬉しさから

最近、病みつきになって

何度も作っています🙆‍♀️😄