楽しみにしていた

みかんがうちに届きました。

5種類のみかんが箱に入っています。

その中で一番大きな

ブンタン

という柑橘を食べてみることにしました。

↑普通サイズのみかんとくらべてみます。

こんなに大きさが違います。

ブンタンは皮と実のあいだの白い部分が多いので

皮を剥いてしまうと

かなり小さくなります。

↑こんな感じ😊

種も多いので、

ぜーんぶ剥いて実だけにします。

↑一度に食べきれないので

ジップロックに入れて保存しておきます。

ブンタンはとても香りがいいです。

これをムダにするわけにはいかない😄

皮は干して使います。

ユズの種はジンに漬けてあるんですけど　

このブンタンの種も漬けてみることにします。

ブンタンは香りもいいし酸味もあります。

味はさっぱりしています。

オレンジとレモンの間、

しかもかなりオレンジ寄り

といった感じ。

少し、アカシアハチミツをかけて食べたら

美味しかった。

サラダに入れても美味しいかも。

いろいろとバリエーションが広がりそうです。