夕方からちょっと呑んで

お刺身とかいただいて

そのあとは

ロシア料理に初挑戦！です。

熱海に着いた時に看板を見つけまして

食べたことないですからね、ロシア料理。

食べてみようということになったわけです。

ロシアのワイン

はじめていただきました。

これは高くない、お店で一番安いもの。

なので芳醇な香りとか

とろけるようなコクとか

そういうものはありません。

なんの引っ掛かりもなく

スルッといただけます。

だからおつまみといっしょに呑むには

もってこい😊

三点盛りのおつまみ

鴨ロースト

自家製ピクルス

チーズクラッカーキャビア乗せ

夫がね、

こっそりささやいたんですよ。

「オレ、はじめてキャビア食べたんだけど…

なんにも感想がないんだけど…」

あぁ、ダメな夫婦ですねぇ。

私は何度も高級なキャビアを

食べさせていただく機会があったのですけれど

実は同じような感想なんです💦

キャビアの美味しさがわからない。

残念な

そして率直な感想でした。

そのかわり

この自家製ピクルスは美味しかった。

ピクルスとワインは

同じ庶民派同士が味を引き立てあって

クイクイすすみます。

もうひとつ

美味しかったのが黒パン

（あれ？写真を撮ったつもりなんだけどない😱）

このワインには酸味や苦味がほとんどありません。

一方、黒パンは酸味の強いパンなんです。

だからね、この二つもとても相性がいいんです。

思わずおかわりをしてしまいましたよ😊

そしてロシア料理といえばボルシチですね。

これ、トマトソースがベースだと勘違いされがちですが、赤い色はビーツという野菜の色です。

コッテリじゃなくって

サラサラした野菜のスープ。

ゆっくりゆっくり食べていると

このスープの美味しさに

舌がなじんでいきます。

というわけで

はじめてのロシア料理

どれも美味しかったなぁ😍

「ワインは残ったら

持って帰っていいですか？」

なんて言ってたけど

すっかり飲み干して帰るというね

どうもご馳走様でした💖