〈松前漬けの素〉

をいただきました。

もしかすると今まで、

ちゃんと松前漬けってものを

知らなかったかもしれない…😅

松前漬けって、細く切った昆布だけじゃなく、

細く切ったスルメも入っていたんですね😳

〈松前漬けの素〉には、

乾燥した昆布とスルメ、

そして松前漬けのタレが入ってました。

昆布とスルメをさっと水で洗って、

しばらく水につけて戻します。

人参の千切りとエノキを茹でて冷まします。

昆布とスルメをザルにあけ、

軽く絞ります。

これに人参とエノキを加えたら

タレをかけて、冷蔵庫でしばらく置いたら

出来上がりです。

今回は、さらにカズノコを加えました。

そしてヤーコンも細かく切ってくわえました。

これが大当たりでして…🎉

松前漬けってこんなに美味しい食べ物だったの〜〜✨🙆🏻✨🙆🏻

と、大喜びです。

ヤーコンのサクサクとした歯ごたえが、

松前漬けにぴったり

スルメとも合う〜〜😻

ということで、かなりたくさん作ったのですが、

サクサクと食べ切ってしまいそう👍

美味しい食べ物だったのですね、

知らなかったかぁ😄