Step Away from the Crowd という今のテーマに従い、今日は、スタバでチルタイム中🍃
わずかな時間でも切り替える時間があると、余裕が違うのを実感しています。
🍉🍉🍉
しかし、暑い…
(私が住んでいる街では
36℃が４日目？5日目？)
疲れたまま夕飯作りに突入すると、
気分が悪くなってしまうようになりました
とはいえ…
自分自身が体に良いものを食べたいので
あさいちにまとめ作りをしたり
何日か食べられるものを作って
一度に長時間キッチンに立たないように
気をつけながらのごはん作りです
調味料を入れてから煮る時間は２分
おばあちゃんの切り昆布煮
夏野菜たっぷりのラタトゥユ
朝は、フランスパンにチーズを乗せて焼き
その上にラタトゥユとバジルを
トッピングが夏の定番です
トマトと大葉の豚肉巻き
生姜焼き用の豚肉に
塩胡椒をたっぷり振り
大葉を巻いたトマトのくし切りを
くるりと巻き
フライパンで焼いて出来上がり
きじまりゅうたさんの
レシピです
簡単でボリュームがあって
さわやか✨
気に入りました
(愛用の塩胡椒は
茅乃舎の黒塩胡椒
なかなか売っていなくて…
いつも丸の内で買っています)
生協のカットイカで
いかじゃが
煮るだけは簡単👌
自家製アンチョビ風サバで
ケールサラダ
金沢駅で買った糠漬けのサバを
糠を取り、焼いてほぐして
オリーブオイルに漬けた
自家製アンチョビ風のサバ
(初めて作りましたが
いいかも)
焼いたものをほぐして
熱々ご飯に乗せて
食べるのも美味しいです
ありえないほどの野菜入り
トッピングは
焼き海苔とたっぷりのかつおぶし
(フライパン二つで作りました)
焼きそば
娘から届いた
ピザ２種
びっくりするほど美味しかったです
暑すぎて…我が家のオーブンはお休み中ですが💦
これだけは焼いています
グラノーラ
鶏胸肉のロースト
こちらは外食
糖質の少ないヘルシーなランチに
体が喜んでいました
夏野菜たっぷりのハンバーグ
こちらも外食
(つばめグリル
好きなんです😊)
揚げたなすと万願寺とうがらし
最高✨
もうムリ💧
と思う日の
丸亀製麺の
梅おろしオクラうどん弁当
430円ナリ
(毎日これでもいいくらい…笑)
我が家では
この暑い日々
こんなものを食べています
なんとか
この夏を乗り越えたいですね
どうぞみなさま
ご自愛くださいますように🌿