3本指に入ります✨
12月レッスンは
「ボロネーゼのガルガネッリ」
エミリアロマーニャ州の
郷土パスタのひとつ、
ガルガネッリ。
ペンネみたいな形です^_^
エミリアロマーニャ州の州都
ボローニャの煮込み
ラグーボロネーゼ
つまり、ミートソースと
合わせたら
それはもう相性バッチリ✨
ガルガネッリは
わたしの好きな生パスタ
TOP3に入ります💕
ボロネーゼはもちろん、
シンプルなトマトソースや
クリーム系でも美味しいのです^_^
食感がたまらないのです💕
生地を伸ばして、切って、
成型する、と
ちょっとだけ、手間はかかりますが
作るのも楽しいパスタです^_^
