わたしのパスタは何故美味しい⁈
ずいぶんと 自信ありげなタイトルですが…
これ、ホントに
どうしてなんだろ？
生徒さんたちに
「愛だよ、愛〜〜💕」とか言って
引かれたこともありますが 
いや、でもホントに何故なんだ？と
初めて よーく考えてみた！
おいおい、8年もレッスンやってて
初めてかーい！とか突っ込まないでねーー 笑笑
わたしのレシピは
ソースもパスタも とにかくシンプル。
レシピに並ぶ
食材のアイテム数も
作業手順も
毎回 「短くてごめんねーっ」って
」ってつい言ってしまう 笑笑
だから、手を掛けた訳じゃない。
なんなら、いかに時短し
いかにシンプルにしていくか、に
情熱を傾けてるかも 笑笑
ならば、食材を特別なモノを使っているか、と
言うと、そんな事はなくて。
わたしのレシピのモットーは
なるべく
スーパーなど身近に手に入るもので
完成させること。
もちろん、
いい小麦粉、いい卵、いい塩、とか
使っていけば、美味しいのはわかってるけど。
うちのレッスンでは
特別お高い食材は使わない。
あと、色んなものを いろいろたくさん
使わない。
ハーブとかも多様せず
2種類くらいを 気分で使い分ける程度。
となると食材の良さでもない。
いわゆる、コンソメ的な調味料も
一切‼︎ 使わない！
こーゆーの使うと 味がいつも同じになるし
使わなくても食材から充分旨みはでるのです^ ^
「美味しくなれ〜^ ^」と
愛情込めながら作れば美味しい、も
当然あるのは知っているけど…
実は
わりと わたし 無心に作っていて
愛情込めてー、みたいな感じも薄いかな？ 笑笑
まあ、パスタを手作りしてる段階で
すでに手を掛けてるし、
愛情いっぱいじゃん！と言えば
そうとも言えるけど。
パスタ以外の料理も
毎回レッスンでは お教えしていて
そっちも
超簡単で美味しい💕って
喜んで頂いてるし
「何度もリピートしました
」
」とか、言って頂けるから
生パスタのポテンシャルだけでなく
生パスタ以外も美味しいわけで。
そして
「何度もリピートしました」
」ってことは
誰が作っても美味しい、ってことで
別に
この センセイである "わたし"が作ったから
美味しい、ってわけでもない 笑笑
じゃあ、一体何でなんだいっ‼︎ と
我ながら ツッコミ満載
ん〜〜〜〜、、、
やっぱり分からん！ 笑笑
結局、、、
愛だよ、愛！
なんてオチなのかー？ 笑笑
初めて理由を考えてみたけど
むしろ より分からなくなった 
「え？これだけなのに
何でこんなに美味しいの？」
と言われるレシピ。
そこのあなた！
解明しにレッスン来ませんか〜〜 笑笑
え？結局 宣伝⁈
ちなみに2月後半は
こんなパスタで
皆さまをお待ちしております💕
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