片づけられなかった私が断捨離トレーナーになるまで

１）ずっと優等生ずっと反抗期→★
２）落ちこぼれだけど自由を満喫→★
３）バブリーふみこの張りぼて生活→★
４）ちゃんとしなきゃ！が復活（初めての子育て）→★
５）50才で絶望しかけて断捨離に出会った！→★
６）私にとって最大の断捨離→★

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昨日は午後に断捨離サポートの

ご自宅訪問があり

帰宅時間が少し遅くなりました。

帰りの電車で夕飯のことを考えていたら

作るのが面倒に思えてきました。

「自分で決める」をサポートする

やましたひでこ公認

断捨離®トレーナー小林ふみこです。

プロフィール

家族の予定を確認してみると

夫は飲み会。

娘も外食してこないかな…

などと思ってしまう母です。

自分ひとりなら

冷蔵庫にあるものをかき集めたおかずと

冷凍ご飯（あるいはビール）で

済ませていたかもしれません。

が、社会人になったばかりの娘がいます。

市販のお惣菜は好みのものに当たらず

後悔することが多いので

ここは、間違いない選択をしたいところ。

と、そうだ！

マルちゃん焼きそばだ！

写真は東洋水産HPよりお借りしました

この、ジャンキーな（失礼💦）

味が大好きなのです。

ただ、二人前を一度に炒めると

べちゃっとなるし

ソースを満遍なく混ぜるのが難しい。

美味しい作り方はないか

と検索したところ

具材だけを炒め

麺はほぐさず焦げ目をつけて

その後ほぐした麺だけにソースを絡め

そこに具材を加えて混ぜ合わせる

のがよい、というレシピを見つけました。

他に少し調味料を加えます。

別々に炒めることは面倒だけど

イチから調理することに比べれば

全然ラクチンです。

包丁を使うのもお肉を切る時だけ。

その出来栄えは

見た目もべったりしてなくて

ソースの絡み具合も良くて

とっても美味しい！

娘と絶賛し合いました。

副菜は

混ぜただけのカツオキムチ

茹でただけのブロッコリーと卵

きゅうりの糠漬け

通常モードに比べれば手抜きだけど

ちょっとだけ丁寧にしてみたら

美味しいし

その調理法をネタに話がはずみ

楽しい夕食時間となりました。

とっても満足です

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