🎍  アフタヌーンティー  🎍





 

お正月も終わり色々疲れました

何処かでのんびりしたぁ〜い
たまにご褒美をあげないと爆発します おーっ!

とゆう事で

予約して食べに行きましょう






京阪本線七条駅で下車 

バスに乗り換えて

東山七条で下車 








シックス   センシズ  

【 SIX  SENSES  京都 】

京都府京都市東山区妙法院前側町 431

075 - 531 - 0700




入口にはスタッフの方がいらして

目的を聞かれて案内されました









安全だけど

用事がないと入れないのね〜 ガーン








開放的なロビー
落ち着いた色調のテーブルセット
お庭が見えます







エレベーターで地下 2 F へ







案内の看板を発見
通路の奥に受付があります






早い到着だったのでこちらで待機






奥には
パンやマドレーヌなどが並んでます




お時間になったので

順番に案内されました







シーズナルダイニング

【 Sekki( 節 気 )】

075 - 531 - 0732

《 アフタヌーンティー 》

月 〜 土 12:00 〜 17:30

 日   15:00 〜 17:30




木の温もりと緑で癒し効果大の店内

若い松の葉の香りが時々します

アロマオイルかな?

ちょっと苦手だわ うーん








私のお席はこちら
座り心地の良いお洒落なソファ 💕








座ると目の前には冬景色のお庭
ロビーとはまた違います
窓側は2人用みたいでショックよ ぶー







2 週間毎に変わるメニュー



今回のテーマは
SHOKAN《 小 寒 》



寒の入りなので
疲れた胃を労り健康を願うとの事
グルテンフリー・精製糖不使用( 白砂糖 )
健康に気を使った雅でウェルネスな食事
小麦粉を使わず米粉などを使用




ウェルネスとは?
『 より良く生きようとする生活態度 』
( 心身の健康・習慣・活動 )

との事でなるほどね〜 ウインク






それでは
アフタヌーンティースタートです





《 お品書き 》
※ クリックで拡大できます





ウェルカムドリンクから





【 Welcome drink 】

Wakamurasaki



お茶と炭酸のドリンク

香りが良くて炭酸キツめ







【 Micro - season  blend 】

玉露・聖護院大根・柚子





切り干し大根のような香りが強くて

後味はお茶  アセアセ

良さはわかりませんがキライだわ







【 Afternoon Tea 】

SHOKAN《 小 寒 》

¥ 6,900




ドリンク以外は全て揃いました

どれも可愛いです 💕







《 下の段はセイボリー 》






【 蕪と鱈と黄柚子のタルト 】



小指程の繊細で小さなタルトに感動 ✨️

生地は米粉でサクサク
鱈は滑らかで蕪の水分が広がります
とっても美味しい 💕






ドリンクが到着


【 深蒸し煎茶 やぶきた 鹿児島 】




セイボリーが和食っぽいのと

珍しいお茶も飲んでみたいから

こちらにしました




ちょっと渋めですが選んで大正解

香りも良くて美味しい

セイボリーに合いますし

落ち着きますね

急須サービスも Good です






【 肉寿司 】



ローストビーフは自家製との事

柔らかくて美味し〜い

ご飯には何が混ざってたのかしら?

いっぱい食べたいわ  音譜






【 門松サラダ 】



底には黒ゴマカレー風味のフムス

ポン酢みたいなジュレ

塩気の効いたレンコンチップス

いちごとりんご入り

とても凝ってて 美味しかった キラキラ







【 大福茶ベーグル 】



こんなに小さな可愛いベーグル 💕

生地にはお茶が混ざってました

上には昆布のアクセント

間に挟まっていたのを忘れました
マッシュポテトかな?
柔らかくて美味しかった



ところで大福茶とは?

京都の正月文化で1年の無病息災を願って

元旦の朝仁飲む縁起物のお茶で

梅干しと結び昆布を煎茶やほうじ茶に入れて

邪気を払う意味で飲む伝統的な習慣




なるほど

思いの込もった素敵な1品ですね キラキラ







ドリンクチェンジ



【 有機紅茶 鹿児島 】



香りはドクダミ?飲むと紅茶?

う〜ん うーん

私にはクセがありますね

ミルクを入れてなんとか飲めました







《 別 皿 》



右【 白みそスコーン 】


仄かに白味噌の風味がします




左【 カカオクランベリー 】


カカオの香りが凄い
クランベリーも柔らかく合ってます







別添えのクリームは

マスカルポーネ & マロンクリーム



アルコールに弱いとお伝えしたら

甘酒クリームからマスカルポーネに

変更してくださいました

ありがとうございます キラキラ



マロンクリームが濃厚で Good



なんと言っても

スコーンの柔らかさにビックリです

外側はザクっと中はしっとり

ほろっと崩れ

ほんのり甘さも広がります

なんて美味しいのかしら 💕

米粉 とは思えないほど感動の美味しさです ゲラゲラ







《 上の段は和洋のスイーツ 》






栗とチョコレートの変わりで


【 芋羊羹 】



栗と小豆のハーモニー

もっちりタイプの羊羹です







【 小寒の生菓子 】



京都の有名な和菓子屋さんの練り切り

滑らかでお上品なお味

美味でごさいますぅ キラキラ



今年の干支に因んで形が お馬さん との事

立ててみると顔と耳があって

なんとなくお馬さんに見えますね







【 あまおう大福 】


とっても美味し〜い 💕







【 柚子マカロン 】



白いけど抹茶が入ってるマカロンとの事
間に柚子の皮が挟まれていて
苦味と甘さが合わさって美味し〜い 💕
香りが広がります






【 タルトタタン 】


底の生地はサクサク
りんごと生地の間には
柔らかくしたドライフルーツ
繋ぎの役目で挟まれてる工夫が凄い ウインク
りんごは柔らかくしっとりしてますが
後味に少しだけ苦味が残ります




小麦粉を使わず

全て米粉と色々混ぜて作られた

努力と工夫の賜物だと知り感動です

食べてて楽しかった ✨️






食後スタッフさんとお散歩へ







素敵なお庭です






ホテルで栽培している農園
こちらで採れたハーブなどが
お食事に使用されてるとの事 🍀
素晴らし〜い






お庭から見たお店も素敵でした 💕

これが地下だなんて凄いわ

また来たいです キラキラ