『子育てを楽にするFood Therapy』ファシリテーターの重田えみこです。
プログラムの生みの親であるマーシャン祥子さんとの対談はこちらから👇
料理が苦手で「キチンと（しなきゃ）教」の信者だった私がどんなふうに変わってきたかについてお話ししています。
幸せな記憶
こんにちは！
前回のブログでもちょこっと触れたのですが
私にとって自分の調子を図る指標のひとつが、ベーキングをしたくなるかどうか。
料理への苦手意識は強かったけれど、お菓子作りだけは昔から大好き。
大学生の頃友達の家にチーズケーキを持っていったらお兄さんに歓迎されたのが、私が胃袋をつかんだ唯一の思い出です（笑）。
小さな頃母がお菓子を作るのをそばで手伝って、ハンドミキサーのビーターに残ったクリームを一本ずつ弟とわけあいっこして舐めた記憶。
そのときのキッチンの風景とともに、じんわり嬉しくて幸せだった気持ちを今でもありありと思い出します。
母が使い込んでいたおやつのレシピ本の色まで覚えています。
プリンも年中作ってくれたし、確かシュークリームにも挑戦していたような…。
なめらかプリンが流行った時期もあったけれど、私はやっぱり母の作ってくれる王道の焼きプリンが一番好き。
ワクワクしながら焼き上がりを待つ間に、オーブンからほんのり甘い香りが漂ってくる。
できたてを一緒に頬張ると、自然と笑顔がこぼれ出す。
その日一日が、それまでどうだったとしても。
たとえ幼稚園や学校から悲しい思いをして帰ってきたとしても、あったかい気持ちがおなかの中にふわっと広がる。
そんな記憶が私の原点のひとつだと思うし
だからこそぶきっちょだろうとなんだろうと、子どもと一緒におやつを作りたくなるのかもしれないなあ…と思います。
おやつ作りって難しい？
「子どもとおやつを作る」って聞くと、ちょっと難しそうでハードルが高く感じるかもしれないけれど、実は簡単なものがたくさんある！
包丁を使わずにできるものも多いし、混ぜたり、丸めたり、子どもにお手伝いしてもらいやすい作業も多いのがお菓子作り。
そんな中でも、私がダントツに溺愛しているのがマーシャンレシピのいちごのケーキ。
見た目もこんなに可愛らしくて美味しい上に、本当に拍子抜けしちゃうくらい簡単で失敗知らず！
いちごだけじゃなく、いろんなフルーツで試せるから、バリエーションも豊富で
急に誰かが遊びにくることになってもパパッと作って出せちゃうし
ヘルシーだから、休日のブランチなんかにもできちゃう。
このレシピが好きすぎるので、語ろうと思えばいくらでも語れちゃうけれど（笑）
このケーキをはじめ、私が子どもと一緒に作るのにオススメのマーシャンおやつレシピ４選を
子どもと一緒に作るときのワンポイントや
我が家ではどんなふうに息子と一緒に作っているかというエピソードなども添えて
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『子どもと一緒に作ってみよう！マーシャンおやつレシピ４選』
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お菓子作りって、思っているより簡単！
この春休みは子どもと一緒におやつを作って、ほっこりした時間を過ごしてみませんか？
＜子育てを楽にするフードセラピーえみこ村＞
次回（２期）の開催は５〜６月スタートを予定しています。
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