２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
食べきれなかったおかずをリメイク
「豚肉みそ漬けのリメイク」冷やし中華
昨日の「豚肉みそ漬け」
お肉は美味しいのだけど
ボリュームがあって
お昼ご飯が遅かった私には
多すぎてー
半分以上残しました
今シーズン初の「冷やし中華」
思いついたので
「あるもの」でね
主な具材
豚肉のみそ漬け（残り物）
ゆでたアスパラ
たまご１個のたまご焼き
（塩少々）
一般的には鶏肉とかハムが
多いけど まあいいよねー
自分のランチだし
具材を切って
中玉トマト 追加
今回のカサ増し食材
小松菜を麺と一緒にゆでます
麺は４０gです
流水で洗って
しっかり水を切って
スタンバイ
カンタンに作る冷やし中華のたれ
カンタン酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
水 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
ごま油 小さじ２
混ぜたら完成です
盛りつけます
小松菜入り麺を盛り
具材を盛ります
紅生姜は欠かせません
タレをかけて白ごまをたっぷり
カラシも添えました
麺が４０gなのに
ボリューム感があって
いい感じ
ゆる〜い糖質オフをして
血糖値を上げないように
工夫しています
１０年以上前から
気をつけていたのに
遺伝なのか数年前に
血糖値が高めと言われて
糖質オフを心がけてます
ここ３年の健康診断では
基準内です＾＾
使いやすい急須です
ひとり時間を楽しんでます↓
