グリルで焼く「BBQ風スペアリブ」が簡単で美味しい

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

 

オットがウハウハ食べた！

 

グリルで焼く「BBQ風スペアリブ」が簡単で美味しい

 

ガツンとお肉料理

 

オット「うまいわー♪」って

食べてました

 

でしょ！でしょ！

 

 

 

BBQ風に味付けして

魚焼きグリルで焼きました

 

とってもカンタンなの

 

スペアリブがお安い時に

どうぞー♪

 

 

 

使うのはこちら

 

 

 

スペアリブ 約６００g

 

これペロリでしたよー

（可食部分は約５００g）

 

北海道産のスペアリブ

 

 

最近よく売っています

特売品だったのでねw

 

味付けはあるもので

 

コンソメ　小さじ２

あらびきコショー　 少々

マーマレード　大さじ１

おろしニンニク 小さじ１/２

塩　小さじ１

しょうゆ　大さじ１

 

 

 

スペアリブにすり込み

数時間 おきます

（今回は６時間冷蔵庫に）

 

マーマレード には

タンパク質分解酵素が

あるのでオススメ！

 

お肉が柔らかくなります

 

 

 

 

魚焼きグリルで焼きます

 

 

 

余熱を３分ほど入れて弱火に

 

クシャクシャにした

アルミホイルにのせて

骨の部分を下にして

並べて加熱

（残った調味料もかけて）

 

アルミホイルでフタをして

 

弱火で１２分焼きました

 

 

お肉がふっくらして

いい感じで加熱されてます

 

ここからアルミホイルの

フタを取って焼きます

 

 

 

７〜８分焼いたら完成

 

 

甘さもあるので

ちょっと焦げやすい

 

もうちょっと加熱したいなー

って時はアルミホイルの

フタをして長めに焼きます

 

ガツンとお肉料理

美味しかったです＾＾

 

私６本も食べました

胃袋だけ若いのかなー

(ﾉ≧ڡ≦)

↑そんなわけないだろw

 

 

 

よかったら試してね

 

 

 

 

 

使いやすい急須です

ひとり時間を楽しんでます↓