２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
オットのそば打ち 続いてます
買いに行くより作った方が早くない？自家製ひきわり風納豆
オット 週末になるといそいそと
そばを作ります
まあw 上手くなってきたし
スピードも速くなってきた
「納豆おろしそば 冷」
「ひきわり納豆ある？ないのー」
「コンビニに売ってるよねー」
どうやらオットは納豆そばをご所望
外は大雪
「いいよー作るから」
「へ？ひきわり納豆作る？」
厳密に言うと「ひきわり風納豆」
本来 ひきわり納豆は刻んだ豆に
納豆菌をつけて発酵させるもの
普通の納豆を刻んだからといって
「ひきわり納豆」にはならない
まあ許して「ひきわり風納豆」で
普通の小粒納豆
大手メーカーのおかめ納豆です
大きめのクッキングシートに出して
両端をたたんで
包丁を使ってつぶす感じ
包丁で切る・引くはNG
あくまでも上からつぶす
途中経過 もうちょっとかな？
まな板に納豆を置いて包丁を使うと
後から大変なのよ（経験者）
もうねー
お湯も大量に使わないといけないし
労力もすごいのよ
そのわりに「感謝」されないしね
クッキングシートを使うと
まな板も包丁も汚れません
そろそろどうかな？
ほら♪
(∩´∀｀)∩いいでしょ？
クッキングシート
くっつきにくくていい♪
小粒納豆２パック分
「ひきわり風納豆」
納豆おろしそば
冷凍オクラも添えて
美味しくいただきました
オットのそば
少し長くなってきましたよ＾＾
まだ「お披露目」はできないそう
はやく客人に出せるくらいに
上達してね♪
私は毎週毎週 飽きたのよお
いえ 美味しいんですよ
そば粉１００％でここまでできたら
すごいと思うんです
が
長いそばをすすりたいのよ
(σ｀д´)σ
行儀悪いけど「ズズー」って
おそばってすするものよ
こっそり市販の長いそばを
食べようと思ってるの
告げ口しないでね
ね！(σ｀д´)σ
オットのそば修行
１ヶ月ちょっとでここまできたそば
・・作ってくれてありがとう・・
私は猫が好き♪
嬉しいなー
ブログで仲間が増えていくって
うふふ って感じ(*´艸`*)
いつもありがとうです＾＾
・・アメトピ掲載・・
オススメです
↓
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初めての方にはお得なセット
玄米が初めての方に
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キットも付いていてオススメ
味もいいのよ♪
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが