２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ついでに「ナスも揚げちゃえ」
そうだ (*´艸`*) いいこと思いついちゃった
鶏肉と一緒に味付けして
唐揚げにしちゃいました！
ナスは味がしみにくいので薄味だけど
鶏肉のうま味も移って
とってもおいしい♪
ついでに作れるのがいい
( ﾟ∀ﾟ)
・鶏もも肉 １枚
・ナス ２本
食べやすい大きさに切って 味付け
・しょうゆ 大さじ２
・鶏がらスープの素 小さじ２
・みりん 大さじ１
・コショー 少々
・おろしニンニク・おろし生姜
チューブでOK １cmづつ
よく混ぜて数時間おきます
・・・・
しょうゆ・みりんはちょっと焦げやすいけど
うちの唐揚げはコレ♪
衣は片栗粉だけをつける
「竜田揚げ」に近いかな
揚げる１回分をポリ袋に入れて
片栗粉をまぶします
余分な粉を落として
１８０度に熱した油で揚げます
ナスは軽く色がつけばOK
鶏肉は少し揚げすぎ？くらい揚げます
ナスの唐揚げ ♪おいしいです＾＾
ほんのり味付きですが
オットはポン酢かけてました
「これ気に入った♪また作って」
よっしゃーー！
加熱したナスが苦手だったオット
少しづつ克服しています
「いい子ねーまた作ってあげるわよー」
子供か！(*´艸`*)ププッ
一口で食べられるのもいい
唐揚げを作るときナスがあったら
また作ろう♪
あとは常備菜などを並べただけ
最近ずっとキャベツキムチを作ってます
甘みがあって美味しいし
白菜より水が出ないので
塩漬けしないで漬けてます
カンタンでお気に入りなの
近いうちにレシピ上げます＾＾
良い週末をお過ごしくださいね
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
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最近は、和装ばかりですが