２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
多めに作る「冷凍ピザ生地」
お休み中のランチ
ピザを作りました
焼きたてのピザ♪
パリッパリのピザ生地
とろーりチーズ
おいしい(*≧艸≦)
クリスピーが好きです
わが家では、生地をたくさん作って
冷凍しておきます
ホームベーカリーで作ると
書いてある分量は多めなんです
（少量はムリなんでしょうね）
（クリスピータイプ）
・水 ２５０cc
・強力粉 ２５０g
・薄力粉 ２５０g
・塩 ５.４g
・ドライイースト ６g
・オリーブオイル ２０g
こね終わったら
５つに分けて休ませます
（１個 約１５０g）
ぬれた布巾をかけて２０分
少し膨らみました
１つ平らにしていきます
麺棒で薄くしたピザ生地
（薄いのが好きなので天板ギリギリまで伸ばします）
フォークで生地をまんべんなく
刺します（ピケ）
オリーブオイルを塗って
あればピザソースを塗って
・市販のナポリタンソース
・トマトソース ミートソース
などお好みでどうぞ
ベーコンとピーマンをのせ
溶けるチーズをのせて
２５０度のオーブンで
８分間焼いて完成です
熱いコーヒーと一緒にいただきました
デリバリーや持ち帰りだと
どうしてもしんなりしちゃう
なので 外食できない今は
自宅で焼くのがお気に入り
冷凍できるピザ生地
約１５０g×４つあったピザ生地
食べやすい大きさに分けて
包んで冷凍します
食べる時は 自然解凍してから
麺棒で伸ばして使います
小さくしておくとひとりランチに
手軽にトースターで焼けるから
すごく助かります
ひとりランチに焼いたピザ
↓
（以前の写真）
オーブンだと２５０度になるまで
時間がかかるけど
トースターならすぐに焼けます
１０分で作れます(￣ー+￣)
・・リブログ大歓迎です・・
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきます
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
・・ホントに良かったのでオススメ・・
試して私のブログで紹介したものです
花王ソフィーナ クロロゲン酸
タブレットを試しました
４月３０日までお得です♪
山田養蜂場発酵 ローヤルゼリー イミュニBee
７日分、１０００円でお試し
HABAスクワランオイル
初めての方には
スターターセット １５４０円
私が使った感想です↓
気に入っています
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
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場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
ご了承下さいませ
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ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが