２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
キノコは裂いて使うのがオススメ
自称「キノコ星人」のオット
アレ作って♪
はい、コレね
作り置き「キノコ炒め」
粘りのないキノコなら
たいていOK
組み合わせても大丈夫
今回はエリンギ単品
エリンギ ２パックです
キノコは切るより裂いた方が
味がしみやすいし
火の通りも早い
裂くと表面積が
増えるからですね
食感もいいですよ＾＾
エリンギ２パック
１０分で完成します
裂いたエリンギ２パック分
サラダ油 大さじ２
ニンニク 少々
鷹の爪 少々
中火で加熱します
５分くらいで↑こんな感じ
味付けします
・しょうゆ 大さじ１
・コンソメ 小さじ１／２
全体に味をなじませ
３分ほど加熱したら完成
サラダ油にしょうゆなので
和風の食事にも合うし
サラダやパスタにも
合わせやすいんです
以前はオイル漬けにして
日持ちさせようとしたけど
オットがすぐ食べてしまうので
炒めるだけにしました
簡単でおいしい♪
３日ほどで食べきります
・・リブログ大歓迎です・・
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
HABAスクワランオイル
初めての方には
スターターセット １５４０円
私が使った感想です↓
気に入っています
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
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明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが