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ナスが美味しい季節！
おはようございます☺️
やってきましたね。
ナスがおいしい季節！！！🍆
この時期のナスって、
焼いてもおいしい。
炒めてもおいしい。
揚げたら、もう最高😂
ということで今日は、
旬のナスをがっつり楽しめるレシピをご紹介します！
その名も、
「ナスのはさみ揚げ」
です✨
はさみ揚げって、おいしいけど面倒じゃない？
ナスのはさみ揚げ。
大好きなんですけど、
肉ダネを作って、
手がベタベタになって、
まな板も包丁も汚れて……
おいしいけど、ちょっと面倒😂
なので今回は、
できるだけラクに作れるようにしました！
肉ダネは、
保存袋の中で作ります。
ネギと大葉も、
まな板と包丁は使わず、
キッチンばさみで保存袋に直接チョキチョキ✂️
あとは袋の上からモミモミ。
これなら手も汚れにくいし、
洗い物も少なくて済みます☺️
そしてナスは、とろっとジューシー🤤
今回はたっぷりの油で揚げるのではなく、
少量の油で揚げ焼きに。
旬のナスが油をまとって、
中はとろ〜〜〜っと。
そこにジューシーな肉ダネ。
これはもう、
豪快にかぶりついてほしい😂🍆
大葉とネギも入っているので、
しっかり食べ応えはあるけど、
香味がきいていて食べやすいです。
「ナス、今日安かったから買ってきた！」
「冷蔵庫にナスが何本もある！」
そんな方、
ぜひ作ってみてください☺️
詳しい材料と作り方は、
ESSEonlineでご紹介しています👇
保存袋×キッチンばさみでどこまでラクできるのか😂
ぜひ記事をチェックしてみてくださいね！
旬のナス、
おいしいうちにたっぷり楽しみましょー🍆✨
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