アメーバのお勉強会と公式トップブロガーの懇親会で
行ってまいりました｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
アメーバさん！ １５周年記念の今年！
いろんな取り組みを、細やかにされてらっしゃいます♪
公式トップブロガーどうしが、こうして顔を合わせる機会なども設けてくださり
とても刺激になります。 (o^-')b
ダーリンに車で乗っけてもらって大阪梅田まで！
①受付を済ませ
スクール状態に設置された机と椅子に着いてお勉強
その後テーブルの配置を変えて
②懇親会
いろんなジャンルの方々と交流ができて、いい刺激になります。
皆さま流石！キラキラ光るものを放ってらっしゃいました
（普通のおばさんなのは私だけ～（＾＾：））
③ケータリングを、好きなものを頂きながらお喋りタイム！
春巻き、唐揚げ、卵焼き、生ハムおにぎりやら、おにぎり数種。
（でも私は残念ながらダイエット中で、普段お昼ご飯を殆ど食べなくなってるので
お腹も空いておらず（＾＾：） 何も頂かずに飲みものだけをいただきました）
④くぅ～（≧∇≦）酒だぁ～！
ワインにビールに！
「呑める方はアルコールもありますので
どうぞ～♪(´0ﾉ｀*) 」ｂｙアメーバの担当の方
（あぁ～・・・呑めます！いただきたいです！＼(´▽｀) ・・・・
という、心の叫びを押し殺して私はウーロン茶｡(ﾉω･､)）
（いいさっ！ 目標の１５キロマイナスダイエットもあと１キロ！それを達成したら
浴びるほど呑んでやる～・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･ ）
⑤映えの撮影パネル
アベマくんがいっぱいのパネルの前で、アベマくんぬいぐるみや、アベマくんフラッグを持って
いい顔で記念のパチリ！
（私は、皆さまのを見てるだけ（＾＾）
考えてみたら、常に撮ることは多くっても自分の写真は殆どないという事実（＾＾：））
ダーリンは乗せてきてくれて、私がお勉強会の間、
普段は行かないのですがパチンコ店で３時間の時間つぶし
「最初５０００円も負けてたんやけど
海物語で２０００円勝ったわ♪」ｂｙダーリン
（７０００円の挽回したってことやね？ でも、実際に手元に残ったのは２０００円
私には絶対にできひん時間つぶしやわ（＾＾：） でもありがとね♪おまたせ）
そんな事で、なかなかダーリンに電話がつながらない時間（＾＾：）が、あったのですが
その間、私は大阪の街で道に迷いσ(^_^;) ３０分以上ウロウロ
（ビルの出入り口を、入った所とは違うドアから出ちゃったのよね～・・・。だから迷うわけ・・・）
その迷ってる時間で、ダーリンは負けを取り戻してたという（＾艸＾）
まぁ、良かったってことよね。
⑥帰りは
もはや真っ暗
「なぁ、今日何食べるんや？
おれな、ソース味のなにかが
食べたい気分なんやわ≧(´▽｀)≦」ｂｙダーリン
（・・・・( ﾟ ▽ ﾟ ;) それって・・・もしかして、
『大阪に行ったから』っていう安直な考えで？ ソース味ってこと？）
どうもそうらしい（＾艸＾）
「そんなら、何がええの？」
「うん、ラーメン食べて帰ろうか≧(´▽｀)≦」ｂｙダーリン
（あんた、頭！沸いとんのんか？！(~∀~||;) ソース味って自分で言うたやろ！
なんでラーメンやの？ 食べたい物の考え！まとめぇさっ！
ラーメンは却下！ 帰りに業務スーパー寄って！）
１６円の焼きそば麺を３つ買いました。（＾艸＾）
⑦っで、用意したのが
・冷凍していた辛いウインナー、４本 ななめにスライス
・マッシュルーム、１１個 適当に厚めにスライス
・赤黄オレンジパプリカ、傷んだところを取り除いたので各半分程度 短冊切り
・人参、４cmていど 皮ごと短冊切り
・玉ねぎ、半個 ６つに櫛形切り
・生焼きそば麺、３袋 袋の中でもみほぐして
⑧豚肉
・豚バラ肉スライス、１７０ｇ程度
・イヤシロソルト、豚肉を広げて面全体にわりとシッカリふりかかる程度
冷凍の臭いも、肉や魚の生臭さも取り除いてくれるイヤシロソルト
マイルドな塩味と臭みをおさえる効果で食材の旨味が際立ちます (o^-')b
・テーブルコショー、豚肉を広げて面全体にわりとシッカリふりかかる程度
ふりかけて待機しておきます。
⑨フライパンに
・オリーブオイル、大さじ２
・切ったマッシュルーム、・切った玉ねぎ、・切った人参、・切ったウインナー
を入れて、全体に油が絡むように混ぜたら
フタをして５分弱火で蒸すように焼いて
⑩玉ねぎが透き通ったら
・切った３色のパプリカ を、入れてざっくりと混ぜ
⑪美味しい旨味
いつもお馴染み
さんオススメの
天然素材粉砕で、冷めても生臭くならない、深みのある美味しいお出汁
どんな素材と合わせても、素材の味を底辺から支えて、
より引き立てるオリコウサンのお出汁！ これを使ってしゃぶ出汁作り！
・贅沢ローストだしやすまる、１包 封を切って粉状にして使って
・ガラスープ顆粒、小さじ２
１分程炒めて、旨味が馴染んだら、お皿などに一旦取り出しておきます。
⑫使うソースはお好みで
うちは、京都発祥のオジカソースのオリソース （情報リンクここ）
めっちゃ美味しいのよ、オジカソース！
こちらと、お好み焼きソースをいい具合にブレンドして使います (o^-')b
野菜を炒めて取り出したままのフライパン
⑬そのまま使って
・オリーブオイル、小さじ１程度
焦げ付かない程度の油で
・焼きそば麺、３食分 袋の中でほぐして広げるように入れて
・塩コショウした豚バラスライス、全体量の半分弱
麺と半々にフライパンに入れて、フタをして弱火で３分ほど焼くと
麺の下の部分に軽く焦げが入って、豚肉の生の赤身がほとんど無くなるので
かき混ぜて豚の脂をなじませます。
⑭取り出していた野菜を
戻し入れて（汁が出ていたら汁ごと） 中火で炒め
⑮ソースを好みの量で
（ソースは１種類ではなく２種類以上で味わいが深まります）
最後にウスターソース大さじ１．５程度で味を締めると、いい感じに決まります
ソースを入れてからは加熱しすぎずに
⑯馴染むように絡めたら
器に蕎麦をほぐすように盛り付けて
⑰削り節と青のりでトッピング！
「ええ香りやなぁ～♪もうできたんかぁ～？」ｂｙダーリン
（もうチョット待ってや（＾＾） 今、とん平できるし）
『ちょっと自慢できる絶品の豚平焼き』 も途中から同時進行で用意
⑱ボウルに
・たまご、４個
・コーンスターチ小さじ１．５＋水、コーンスターチが溶ける程度 ダマができないように混ぜ
⑲マイルドに
・牛乳、カップ１/４
・三温糖、小さじ２
・塩、片手の人差し指と親指でつまんで４つまみ
卵の白身の繋がりがしっかりと切れるように
かつ泡立たないようにホイッパーで混ぜ合わせて
⑳秘密兵器
・お菓子のイカ天、４枚 手で適当に砕いて入れます
（イカ天はいろんな形で売られていますが、お好きなものを使えます (o^-')b）
豚肉が焼けるまで、しみしみにするように待機します。
㉑豚を弱火で焼く
・塩コショウした豚バラスライス、全体量の半分強
・オリーブオイル、小さじ１強
弱火で生の色の赤みが消えるまで焼いて
㉒取り出しておきます
豚肉を取り出したそのままのフライパンを弱火で温めて
㉓卵液を全部入れて
下が少し固まったくらいでゆっくりとかき混ぜながらフライパンを揺すり
全体が均等の半熟状態になったら
㉔豚を戻し入れ
豚肉を１枚だけ残して真ん中に並べて、優しく包み
お皿に盛り付けて、１枚残った豚肉を真ん中にトッピング
・青のり、好みでふりかけて
・ソース（お好み焼きソースを使いました）、たらたらり～っとお好みの量かけて
㉕感動するほど美味しいトンペイ焼き～o(〃＾▽＾〃)o
㉖ ってなこって、こんなテーブル～♪
お好み焼きだと、生地を休ませる時間が入るので遅くなりますが
コレだったら、ぱぱっと作れちゃう（＾＾）
㉗では、熱々のトンペイ焼きから
「ん～♪ふっわふわヽ(*'0'*)ﾂ
なかなかこんなトンペイ焼きに出会われへん♪」ｂｙダーリン
（ええやん（＾＾） お家で出会えるんやから）
㉘取り分けていただきまぁ～す
あはははははo(〃≧∇≦〃)o 旨すぎる～♪
「関東のおまえがこんなん関西のものを
上手く出来るようにならはるとはな！
おれが教え込んだ通りやな(＾～＾)」ｂｙダーリン
（あんたが教えこんだんは（＾＾：） 離乳食みたいになったほうれん草のナムルだけやって
あれは完全に却下やけど（＾艸＾））
㉙焼きそばも取り分け
もう、ビールの旨いこと～o(〃＾▽＾〃)o
㉚めっちゃ旨の焼きそばです♪
しっとりしていながら、麺のプリット感を損なわず
天然出汁の旨味をまとった濃すぎないスース味がクセニナル美味しさっ！（≧∇≦）ｄ
「これ、蕎麦何個分でやった？３個？
そんならやぁ、少し残して
明日のお弁当に使うてくれへん～？」ｂｙダーリン
（そののぞみ叶えよう～(￣0ﾉ￣) ）
「おまえはジーニーかって σ(^_^;)」ｂｙダーリン
（あんたの奥さんやっ！ 顔色！青くあらへんやろ？ヒゲもあらへん！）
「そんな（＾＾：）リアルな話や無いやんな・・・
・・・また台風来るってな・・・
あっ！そやっ！ アメーバさんからもろうて来たん
何やった？ 見せてぇや」ｂｙダーリン
（ええけど、話のそらし方が、しどろもどろやったで（＾艸＾））
㉛記念品
アニバーサリークッキー♪
「可愛いやん～♪せっかく頂いたんやから
賞味期限いっぱいまで目で楽しんで
ギリギリ３日前くらいで食べようや(＾～＾)
こんなんたいてい長持ちやん、いつまでや？
半年ぐらい持つのんか？」ｂｙダーリン
（ん？・・・・えっとぉ～ ・・・あらま(￣ー￣； １０月３日やって・・・賞味期限・・・。）
「来年のやろ？ ２０２０年って書いてへんか？
よう見てみぃさ （ー。ー）」ｂｙダーリン
（・・・なんど見ても、２０１９年の１０月３日やわ・・・。）
「うっそっ！(￣0￣;ﾉ そやったら、
今日明日中に食べへんかったらアカンやんな！！
ケーキ並みの賞味期限やな！」ｂｙダーリン
（残念やったね（＾＾：）もっと目で楽しみたかったけど・・・。σ(^_^;)）
と、言うことで、今日ダーリンが帰ってきてから
アニバーサリークッキーを食べることにします。
皆さまも１５ｔｈアニバーサリーの
アメーバさんにご期待を～♪
今日も良い一日で
あられますように～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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