ドラゴンボールの
キャラクターのパンじゃないですよ～（＾艸＾）
秋の味覚！ 栗とリンゴのパンだから
クリリンパン～
「おっ！このりんごメッチャ旨に煮えてるやん！
んっ！？ これは何や？
おっ！栗やん！りんごと栗って、ほのぼのとした
組み合わせになるんやなぁ～！」ｂｙダーリン
（お気に召して頂いて、何よりだわ♪）
って、（＾艸＾） 変な所が小心者のダーリンは
こんな、リンゴを先に見てたら、
絶対に食べないけどね～
木から落っこちた
りんご
を頂いたんですよ
傷んだ所を取り除いたら
４個むいて
３個分程度の
キレイな実が
とれました
（ちゃんとシャリシャリ！）
ねっ！(o^-')b こうしたら、
このりんごは傷んでたなんてわからないでしょ～♪
熱したフライパンに
バター、２０ｇ程度
・スライスしたりんご、
３個分程度
三温糖、大さじ６
フタをして
中火の弱火で
グツグツ煮て
水分が出て りんご がしんなりしたら
水分が飛びやすい様に、真ん中を開けて
酸味で〆る為に
逸品本生果汁
大分かぼす、
大さじ２程度
回しかけて
（無かったら
搾り果汁で代用）
食宣伝.ｃｏｍさん紹介のこの本生果汁！
キレイな搾り果汁の雑味のない味が、
かけるだけでなく、お菓子作りになんかも
大活躍すると思います♪
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com （リンクできます）
優しくかき混ぜて
真ん中を開けて
水分を煮詰めます
・煮たりんご をバットなどにあけて冷まします
コロコロ
乗っているのは
先日作った
・栗の甘納豆、
崩れた実
コロコロに切って
冷めて行く
蒸気に乗せて
馴染ませます （栗甘納豆作り方ここ）
さてと、中身を落ち着かせている間に
生地こねましょうか♪
強力粉、カップ２と３/４
ドライイースト、
小さじ１．５
三温糖、大さじ２
塩、小さじ半分
空気を含ませながら
しっかりと混ぜて
牛乳、カップ１
を入れて
ザックリと混ぜて
バター、２０ｇ程度
混ぜ込んで
ウンコラドッコイ
と、２５分こねて
（牛乳は水よりも混じりにくいので、シッカリと馴染ませるために
普段よりも５分長くこねます）
表面に艶が出て
手にも
くっつかなくなったら
一まとめにして
ラップをして
４０度程度で
１時間
一次発酵
二倍程度に膨らんだら
粉を振った台の上に取り出して
カードなどで
４つに切って
空気を抜いて
丸めなおして
ラップをして
１５分程休ませて
ベンチタイム
生地が落ち着いたら
各４つを
横長に薄くのばして
１/４量の
・リンゴの煮たのと栗
を乗っけて
くっ付きを良くするために
小麦粉
を、茶こしでふって
手前からくるくる巻いてロール状に
巻終わりを、つねる様にして止めて、
クルリと輪っかに！
はじを、
片方の端に
飲み込む様にして
止めて
ひっくり返します
ほら、
ベーグルみたいな
感じ～♪
４つとも
同じようにして
オーブンシートを敷いた
天板に乗っけて
ラップをして
４０度程度で
４０分
二次発酵
ふっくりと
膨らんだら
表面に
茶こしで
小麦粉
をかけて
１８０度に温めたオーブンで
１８０度２５分焼いて 完成！
網などに乗せて蒸気と粗熱を取り除いて！
な～んか、しっかり焼けてるのに、ふっわふわ♪
子豚みたいでかわいい～(≧▽≦)
真ん中から切ったら
こんな感じ～♪
o(〃＾▽＾〃)o
良い香りやん♪
ダーリンが帰って来てから味見をしてもらいました♪
「ご飯前に食えってか？
ご飯前に食べたらアカンって言うのんは
おまえやなかったっけ？」ｂｙダーリン
（だから！、『味見』 って言うている！(ﾞ ｀-´)/）
「ジューシーやのにホッコリ優しい！
甘みも品が良くって、
酸味が丁度やし香りもええなぁ！」ｂｙダーリン
（いままで、リンゴ煮る時はレモン使ってたやん！
カボス汁にしたらどうやろうって思ったけど、まろやかで
りんごにすごく合ってると思わへんかっ？♪）
「馴染んでるっていう感じやなっ！
うすらボケたりんごの味やなくって
キリット〆まっていながらも、
マイルドって言うか・・・」ｂｙダーリン
（（＾＾：）少ないボキャブラリーの中から、
駆使して言葉を探さなくってもいいって、・・・痛々しい感じがするわ）
「それはなっ！ おれのボキャブラリーは、
貧祖かもしらへんけどな！
旨いもんは旨いって伝えたいんや！
どうせおれの言うたの、
そのままブログに書かはるんやろ？（-""-；)」ｂｙダーリン
（そうやよ～♪（＾艸＾） 私は裏表のない人間やからなっ！）
「頼むって～、おれをあんまり落とすような書き方は
せんといてって～(Ｔ▽Ｔ;)」ｂｙダーリン
（そんな事はせぇへんよ～（＾＾） あんしんしぃ～♪）
(｀∀´) 真実に忠実なだけっ！
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