「おぉ～！♪
ごはんの後に、ステキな話し！♪」byダーリン
（そやろ～（＾艸＾） ステキな話しやろ～
久しぶりにパイ焼いたわ、ヘルシーにしてあるねんよ～）
何の果物でもできますが、
このクリンクリンのかわいいパイ
ができたのは、皮ごと食べられる、
このブドウが届いたからなんです♪
良い物揃えて宣伝してくれる♪
食宣伝．com （情報リンクできます）
ここのところ、
続々と食品をご提供いただいていますが
今回届いたのは
チリ産
スナックブドウ
２パック
（情報リンク）
緑の方が
『トンプソン』
小豆色の方が
『クリムゾン』
両方とも種なしなので、洗ってそのまま、
じゃぶじゃぶって感じで食べれます(o^-')b
（実は、このブドウ、色違いって感じに見えますが
チリ産の場合、トンプソンが１２月～３月頃までのブドウで
クリムゾンの方が４月からのブドウになるので、
こうやって一緒に食べれるのは、
この時期のありがたさって感じですね♪）
もちろん
届いてすぐに
洗って
いただいてみました
トンプソン
パリッとジューシーで
しっかりした酸味と
爽やかな甘さがあって
サクサクって感じで
頂けます
クリムゾン
トンプソンよりも
小粒で、皮も固め
サクサク感も強いですが
甘酸っぱい味の
インパクトが強く
長い余韻が
楽しめるんです♪
ぶどうってね、
青い色のブドウにも、ちゃんとポリフェノールがあって
（もちろん、赤いブドウの方が強いんですけどね）
どちらも血をキレイにしてくれて、
血管を丈夫にしてくれるんです
ブドウの甘さは、果糖とブドウ糖！
これが、
即効性のある脳の栄養や筋肉の栄養として大活躍！
血液中のコレステロールを
酸化させない働きがあるから
成人病予防！ がん予防！
最近では、
花粉症やアトピーなんかにも効果が見られるって言う
研究があるみたい！
そんな、ありがたやぁ～の
ブドウを使って頑張ってるダーリンに、
パイのプレゼント！（＾＾）Ｖ
ダーリン、
カスタードのフレッシュパイが大好き（＾艸＾）
ブドウの酸味とマッチするように
このカスタードには、
クリームチーズを練り込みにしたの♪
何か使えるものは～っと ・・・ありました！
これね（＾＾：）
全く美味しくない伊予かんを
安いからって買ってしまって
しょうがないので
お砂糖で煮てあったの
（まぁ、シロップ漬け
みたいなやつ）
これを
シロップごと
ミキサーでブ～ン！
ミキサーでブ～ンした
ミカンシロップ
カップ１．５
ゼラチンリーフ
５枚
たっぷりの水に
１０分ほど漬けておいて
・ミカンシロップの半量
を、一旦煮立てて
火からおろして
・うるうるになった
リーフゼラチン
を、溶かして
・残りのミカンシロップ
を足して
型に流し入れて、冷蔵庫で３時間しっかりと固めます
さぁ～てと
パイは・・・取り出す時に割っちゃったけど（＾＾：）
気にしませぇ～ンо(ж＞▽＜)ｙ ☆
市販のパイ生地、
２枚
冷蔵庫で３０分ほどかけて
解凍
たまご、１個
黄身と白身に分けて
・たまご黄身
に、
三温糖、大さじ２
泡立て器で
しっかりと白くなるまで
混ぜて
小麦粉、大さじ１
を、
茶こしで振って入れて
しっかりと混ぜて
人肌程度に温めた牛乳、
カップ半分強
で、伸ばして
しっかりと混ぜて
小鍋に移して
中火の弱火で
手を休めずに混ぜて
もったりと
クリーム状にして
そのまま冷まします
クリームチーズ、
５０ｇ
柔らかく練って
・冷ましたカスタード
とシッカリと混ぜて
ハチミツ、大さじ１
も入れて
最近ダーリンの免疫が落ちてるので
糖分にハチミツの元気をもらいましょ♪
ダマが残らないように
なめらかに混ぜて
冷蔵庫で休ませますその間に、解凍されたパイ生地で
接着面に
・たまご白身
を塗って
箱型に形成
（真ん中が沈まないように要らない生地で押さえに）
全体に
・たまご白身
を塗って
１８０度に温めたオーブンで
１８０度
２０分焼いて
（途中で真ん中が膨らんできますから、ナイフなどで刺して
中の空気を抜いて凹ませます）
（その時に、中の空気はものすごく熱いですから、注意です！）
・焼けたパイ
が、冷めたら
・休ませてあった
カスタード
を、流し入れて
・トンプソン、１２粒
・クリムゾン、１２粒
よく洗って
傷んだ所を取り除いて
ペーパーで
しっかりと水切り
・固まった
ミカンシロップ
に、包丁を入れて
取り出して
（このヘラ良いでしょう～♪ 木でできた、もんじゃ焼きのヘラなの♪）
っで、
盛り付けて
よ～く冷やします
「このとろけるカスタード、ええわぁ～
甘すぎなくって、
大人な感じやなぁ～♪」ｂｙダーリン
（ねっ(o^-')b
このカスタード、ブドウの酸味と良く合ってるでしょ～♪）
「こぉれ！好きやわぁ～♪
またやってんかぁ～？」ｂｙダーリン
（（＾艸＾）ええよ、そやけど、カスタード柔らかめやけど
もっと、固くしよか？）
「ええねん！このトロトロ感が、またええねんって！
どこぞの、高っかいフレッシュタルトよりも
全然こっちの方が旨いわ！」ｂｙダーリン
（美味しいブドウのおかげやね（＾＾））
お家で、簡単フレッシュパイ
いかがですかぁ～？o(〃＾▽＾〃)o
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