つぶつぶ手料理､旬の長ネギと遊んでます

まさか、私が、料理を教える人になるなんて！

 

まったく想像していなかった私の役割が

 

30才の雑穀との衝撃の出会いによって

 

ひらかれてきました｡

 

 

 

そう言えば､

 

「今想像できないような未来を生きたい！」

 

というのが口癖でした｡

 

 

 

小さな世界しか知らない子供の私が

 

その時点で知っている人生を生きるのでは

 

夢が無くて

 

イヤだと思ったのです｡

 

 

 

限りあるイノチを思いっきり生きるために

 

未知の世界に飛び出したいと思っていたのです｡

 

 

 

でも、その方向性は､

 

日常の料理や､ハウスケアなどを

 

些末なつまらないものという意識で

 

向かった方向でした｡

 

 

 

それなのに、

 

初期設定の、

 

　限りあるイノチを思いっきり生きたい！

 

　今、想像できないような未来を生きたい！

 

という設定がちゃんと働いて､

 

そのための土台になる知恵と技としての

 

料理を担当する役割が育っていました｡

 

 

 

世界を生み出し続けている大いなる

 

システムが生み出した私の体､

 

そして、その体を支えてくれる食べものたち。

 

 

 

それぞれのエネルギーや個性を受け取り活かす。

 

 

 

 

自分の手で料理することの素晴らしさに

 

毎日毎日深く感動しています｡

 

 

 

今日は､旬のネギと遊んでます｡

 

 

 

ネギを1センチ厚さに切って

 

フライパンで素焼きして

 

醬油をつけて食べる｡

 

 

 

ネギを小口切りにして

 

油揚げに詰めて、こんがり焼いて

 

生姜醤油で食べる｡

 

 

 

至福のおいしさ！

 

 

 

ネギのレシピはこちらの本に載っています。

 

 

 

 

「ネギ」は

 

根っこになるエネルギーという意味の古代語､

 

神道では神主さんのことも「禰宜（ねぎ）」

 

と言います｡

 

 

 

源に見えないエネルギーをもたらすネギ

 

そして神主さんです｡

 

 

 

こんなことが､和語レッスンで

 

わかるようになります｡

 

 

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