「12月31日でも間に合う簡単おせち」の隠れたおすすめレシピ。

12月31日でも間に合う簡単おせち、の

中身で

華やかなおせち料理の影に隠れているけれども、実はとてもおすすめのレシピを3品ご紹介します！

まずはこれ。

みぞれ鍋。

次はこちら。

茄子のマリネ。

最後は

年越しにはかかせないそば。

そばレシピ、いくつか乗っていますが

中でもおすすめは

鶏南蛮そば。

何度ひとりのお昼ご飯のときに作ったか、というくらい気に入ったレシピ。

調味料によるところもありますが。。

醤油はできるだけ余計なものが入っていないものを選んでいます。

みりんは三洲三河みりんが美味しくてお手頃で手に入りやすくおすすめです。

他にもおもてなしに使える10分以内にできるスピードレシピから、

ローストビーフ、鴨のロースト、

ラムのグリルなど

いわゆるごちそうもたくさん載ってます。

結果的に今まで私がお気に入りレシピとして溜めていたものを

総動員させたようなレシピ本になっています。

おせち料理以外にも

ご活用いただけたら嬉しいです！