料理家10人のとっておきスープレシピ。

料理家10人のとっておきスープレシピ

が発売になりました！

料理家10人のとっておきスープレシピ (ei cooking)/著者不明

￥1,080
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いつもお世話になっている

エイ出版社さまの新刊です。

タイトル通り、今回は

料理家10人の共著。

光栄なことに、素敵な料理家さんたちと

ご一緒させていただきました(>_<)

なかでも、、

プライベートで仲良しのおふたり、

森崎繭香ちゃん♡ 

と

北嶋佳奈ちゃん♡

2人とも、お友達ではあるのですが

とても可愛くて、お仕事でも活躍していて、憧れの人たちでもあります。

この2人と一緒の本に載ることになるなんて。。幸せです。

編集者さんに感謝です。

ありがとうございます！

そして、名前のせいでよく間違えられる

星谷菜々さんも。

祐成CASの先輩で、

わたしがお仕事を始めるずっと前から

有名な料理家さんなので

星谷さんも、と聞いたときは感激でした。

星谷さんが使っている

アンティークのお皿と全く同じものを

わたしもお気に入りとしてご紹介していて嬉しかったです^ ^

そして、中身ですが、

こんな感じで集合カットから始まっています。

特に鶏ささみとアボカドのライムスープは

おすすめです。

今までにない新しい味、食感。

温かいアボカドはあまり好きではないのですが、これはとても美味しくてはまっています。

他には

トマトとバジルのココナッツスープ

マッシュルームとベーコンのチャウダー

ラザニアスープ

にんじんとクミンのポタージュ

カリフラワーとひよこ豆のポタージュ

仔羊のポトフ

を載せていただきました。

今回はスタイリングも全て自分でやっていて、私物のお気に入りもたくさんご紹介しています。

カメラマンは深澤さん。

いつものように、実物以上に素敵に撮ってくれました。

お手伝いしてくれた

ちひろさん、かつらさん

ありがとうございました！！

撮影後のおしゃべりが楽しかったです^ ^

スープ ポタージュ チャウダーの本は

基本、定番が中心でしたが

こちらは料理家さんがそれぞれ

個性あふれるスープをご紹介しています。

わたしも試してみたいものがたくさん！

ぜひお手にとってみてください^ ^