きょうは
初めてのレシピ本、絶賛発売中です↓
ハウスキーピング協会が主催する
整理収納アドバイザー2級認定講座を
1日受けてきました。
講師は
ソロモン流にも出演し、テレビや雑誌で
大活躍の吉川永里子先生。
少し前に、キッチンをもっと使いやすくしたい、美しくしたい、、という思いから、なんとなく始めた整理収納。
いろんな本を読んだり
実践していくうちに
もっときちんと勉強したくなり
大人気の吉川先生の講座に予約したのが約2ヶ月前。
やっとこの日がやってきました^ ^
会場は
池尻中学校の跡地、
世田谷ものづくり学校。
大きな三角定規や黒板消しを掃除する機械まで残してあって、逆に新鮮でした。
1日でたくさんのことを教えてもらったので頭がパンクしそうですが、
いますぐ実践したいことがたくさん!!
いままで自己流でやっていたので
もう一度理論に基づいて
整理収納、見直したいと思います。
お昼は併設されているカフェのお弁当。
最近のお弁当の主流はやはりこのパックなんですね~。
講座の内容はもちろんですが、
勉強になるのは先生の説明の仕方。
飽きさせない、
惹きつける魅力がありました。
本やブログで見ていた印象よりも
面白くて気さくな感じでした。
知識や技術はもちろんあるのでしょうが
大人気の秘密は
先生の人柄にあるんだと思います。
とりあえず、
帰ったらすぐにカメラを売りましょう!
とは
ランチ中の雑談からの先生のアドバイス。
こうしている間にも
どんどん価値が落ちていきますよっ、
売らないで置いとくくらいなら
捨てたほうがマシッ、と
テンポ良くバッサリと言われて
早くやらなきゃ、、と思いました。笑
久しぶりの料理以外のお勉強、
とても楽しかったです!
キッチンの動線を考えたり
料理の手順を考えたうえで
キッチン収納を考えることは
料理のお仕事にもつながるので
うまく活かしていきたいと思います^ ^
新刊、発売中です。
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Atelier Etoile
フードコーディネーター星野奈々子オフィシャルサイトからお願いいたします↓






