坦々麺巡り。

ごまとくるみのペーストと

山椒の隠し味もあるような。。

にらとねぎのトッピングと

肉みそはとろみがついているのがポイントかな、と。

スープの白さは豆乳でも入っているのかな。もう少し詳しく知りたい(T_T)

麺は極細たまご麺でした。

こちらは川菜味という中華料理店の坦々麺。

味がかなり好みですが、胡麻の存在感は薄くて唐辛子が買ってます。

でもスープ自体が美味しい。

上に白菜のってましたが、前は青梗菜だったような？

個人的には

箱崎エアターミナルにある

龍鳳の芝海老坦々麺が好きです。

スープの胡麻が濃すぎて
麺に絡んでくる感じがなんともいえない。

味を忘れてしまったのですが

千駄木の天外天も美味しかった記憶。

グランドハイアットの

チャイナルームのも食べてみたい。。

おすすめの坦々麺あれば

教えてくださいー^ ^