祖母谷温泉の夕食は６時から。
５分前くらいに行こうとしたら、女将さんが『もっちーさん、晩御飯ですよ。』と呼びに来てくださりました。
名前を覚えてくれはるのは、めちゃくちゃ嬉しいです。これまで、ここと唐沢鉱泉だけ。
テーブルにセットされています。
アツアツの味噌汁を運んで来て下さり、ご飯はお櫃から入れます。
勢揃いしました。こういうふうに１度に全部出される形が大好きです。
これは、マグロの昆布締め！富山の名物ですね。生まれて初めて食べました。５切れのうち、昆布の味が特に濃いのがあって、めちゃくちゃ美味しかったです。ご飯が進みます。
そして、マグロの昆布締め以上にご飯のお供になったのが、このトンカツ。まだ揚げたての温度を保っているので、こちらから先にいただきます。
肉は薄めですが、しっかり脂もあり、サクサクの衣も美味しいし、下味がしっかりついているので、何もつけなくても美味しいです。
トンカツとマグロがおかずのダブル主役ですね。
脇役の枝豆。たぶん冷凍ものですが普通に美味しかったです(笑)
山菜と厚揚げの煮物はよく味が染みて美味しかったです。ご飯にも合います。ここでお代わり、２杯目です。
酢の物。甘めで美味しかったです。
この温泉タマゴ。最後の締めくくりに残しておきます。
タクワン。固い。歯が気になります。
普段は絶対にない３杯目！炊きたてご飯は、水が良いこともあるからか、ものすごく美味しかったです。軟らかめのご飯が好きなので嬉しいです。
ワカメたっぷりの味噌汁は薄めです。
卓上の調味料が家みたい(笑)
３杯目の締めくくりに温泉タマゴを乗せます。
この絶妙なトローリ具合が最高です。
きれいに完食！マグロの昆布締めって、こんなに美味しいものなんですね。
下調べした時に見たのは、コロッケでしたが、トンカツも良いですね。やっぱり揚げ物があると嬉しくなりますね。
マグロの昆布締め、ものすごく気に入りました。
日本にはまだまだ私の知らない美味しい名物があるのだなあ、あちこち旅したいなあと思いました。
ああ、美味しかったです。ごちそうさまでした。