注文したのは、チーズ釜玉の大盛り！

　かなり思い切ったメニューですね。　卵は混ぜないようにお願いします。固形のチーズ、粉チーズを全面にまぶして、黒コショウをふりかけて完成です。

　半熟卵天ぷらがないので、サツマイモ天ぷらを追加。割引券で100円引いてもらい、630円！

　お店の方より『しょうゆは控え目に』と一言。

　お客さんの塩分摂取を気にしてくれはるのでしょうか？

　理由は、後でわかります。

　まず、卵を崩さないように、卵をアツアツの麺で包んで半熟を狙います。←半熟卵天ぷらがないから。

　チーズと絡めていただきます。

　固形のチーズと粉チーズがうどんに絡んで、カルボナーラのあっさり版みたいです。

　しょうゆはかなり控え目にして、なるべく卵の近くにしょうゆをかけていただきます。卵白が少し固まって、これは、釜玉うどん、安定の味、美味しいですね。

　ここで、卵の黄身が不覚にも崩れてしまったので、卵も絡めて、混ぜ合わせていただきます。

　美味しいです！もちろん、美味しいのですが、しょうゆとチーズは合うのか？という疑問。あくまでも個人的感想です。

　チーズうどんと釜玉うどんが１つの鉢に入っている状態で、チーズの塩分があるから、しょうゆを控え目にと言われたのか、あるいは、しょうゆとチーズは合わないからかしょうゆを控え目にと言われたのか？

　いずれにしても、釜玉うどんもチーズうどんもとても美味しいです。私の結論は、しょうゆは要らないですね。

　しょうゆを控え目にして良かったです。

　チーズ釜玉には、ケチャップがいいですね！

　カルボナーラのように、クリーム味に卵とチーズでもいいかもしれないですね。

　今日の結論は、お店の人からのアドバイスは素直に聞いて良かったです。次にチーズ釜玉を注文する時は、しょうゆをかけずに、温泉卵を追加しようと思います。