4月29日に「田舎うどん てつ」さんに行って来ました。
11時オープンの3分前に到着。
第1駐車場に２台の空きがありましたが、第2駐車場に止めました。
サイクルスタンド、喫煙場所完備です。
サイクリストさんも安心。
小型の2輪バイク置場もあります。
250cc以上のバイクは駐車場へ。
店主のマツケンさんは、日々「お出汁」を研究されています。
メニューボード
この日の１番の目的は、１番下にある山菜入荷！の3種類。
券売機を導入されました。
何処も人手不足ですね。
ウェイティングシートに名前を書いて食券を買います。
店員さんがいらっしゃるので、食券を渡して待ちます。
禁止事項とアレルギー表記が掲示してあります。
2～3分程で入店出来ました。
入店時に「ふらんちぇすか」さんにご挨拶。
山菜の写真は「田舎うどん てつ」さんのブログよりお借りしました。
美味しそなコシアブラ。
ふきのとう
この写真を見たら食べたくなりました。
温泉カッパは肉汁つけうどん！
麵は1.5玉（約300g）で冷盛り。
濃厚だしのつけ汁になりました。
魚介だし！ 野菜だし！ 増量！です。
濃厚なつけ汁がうどんによく合います。
食後はかま湯で割って飲み干して下さいね。
麺も旨そうでしょ！
他店とはひと味違います。
妻も肉汁つけうどん！とトッピングで大根おろし。
最近、大根おろしのトッピングにはまっています。
麵は1玉（約200g）であつ盛り。
3種類の天ぷらも同時に出来上がりました。
コシアブラとふきのとうの天ぷら。
抹茶塩で頂きました。
サクサク、山菜の苦味と風味があってウマウマ。
こごみの天ぷら。
こちらはカレー塩で頂きました。
山菜の天ぷら、大好きです。
山菜の天ぷらに間に合って良かった～。
ご馳走様でした。
帰りにマツケンさんとふらんちぇすかさんに挨拶しました。
てつさんからのお知らせ。
GWと5月の定休日です。
大きなおあげのきつねうどんの油揚げを入荷している豆腐屋さんが休業に入るとか。
大きなおあげのきつねうどんが食べられなくなるかも。
お早めにどうぞ！
また、食べに行きますね。