湯旅で楽しみの食事は食事処「美叶食庵(みかじきあん)」でいただきます。
最初のセッティングです。
一人分です。
食前酒で乾杯🍻で夕食スタート!
先付け 蟹味噌豆腐
本物の蟹の身です。
前菜(左側)
お造り(右側)ゆば刺身もありました。
蒸物 蛤土瓶蒸し
煮物 海老芋オランダ煮 鴨治部煮
焼物 八汐鱒
強肴 栃木和牛鉄板焼き
焼くと肉が小さいね。
油物 ふぐ天麩羅 野菜2点盛り
アツアツで来るので嬉しい。天ぷらはアツアツでなくっちゃね。
酢の物 鮟肝ポン酢
食事 那須塩原産こしひかりと留椀
香物
やんしゅう漬け
やんしゅうてなんだろう?
Googleによると主に北海道のニシン漁で働く漁師を指す言葉なんですって。




























