発酵 | オンマの韓国料理

オンマの韓国料理

生まれはソウル、育ちは4才から日本♪
母から教えてもらった韓国家庭料理をアレンジ。自宅にて料理教室主宰。料理教室募集は onmaKorea Instagramからのみ募集となります。

先日の 娘、次男のお弁当🍱











麻婆茄子
鶏テマ
きゅうりとハムの巻き巻き
鶏肉とごぼうポックム




ここ、数日前猛暑で、なかなか
発酵しなかった梅エキスがあわあわで
急に発酵が、、











混ぜると 泡がこぼれそうなぐらいに
凄い‼️‼️

しっかり酵素になってますねー❤️