こんばんは！
オリーブオイルソムリエの、へーすけです。
すっかり秋になりました。
なんだかちょっと切ない、この匂い、、、
好きです。
ホールトマト買って、煮込むだけでこんなの料理ができちゃいます！
おぉっと思われるけど、意外と簡単！
てきとーでも、失敗しないので安心なレシピです♪
材料…2人分
とりもも肉…1切れor２切れ（写真のようにコンパクトな盛り付けをしたい場合は１切れを半分に。たくさん食べたい場合は1人１切れ）
玉ねぎ…半玉
バジルの葉…上に乗っける１、２枚
瓶に入ったハーブ類…適量（バジル、ローズマリー、タイム、パプリカなど）
塩・こしょう・オリーブオイル…適量
ローリエ…１枚
ホールトマト…１缶
①玉ねぎをみじん切りにする。
②とり肉にハーブをまぶし、塩こしょうをふる。家にあるのでいいです。
１種類でもいいし、まぜてもいいし。
てきとーで大丈夫ですよ＾＾
それによって仕上がりの風味が変わります。
パプリカ（粉）の場合は、びっしりまぶします。
③オリーブオイルをフライパンにひき、とり肉を中火で炒める。
⑤きつね色になったら、とり肉、ホールトマト、ローリエを入れて、煮込む。
⑥３０分から１時間ほどでできあがり。
トマトの酸味が好きな人は短めに。
甘めのソースが好きな人は、じっくり煮込むと甘くなっていきます。
この料理には、トマトのフレーバーがするオイルや、パンチのあるオリーブオイルが合いますよ～＾＾