■海戦のフランクフルトを食べてみました!
お肉をほぼ食べなくなってから、フランクフルトも食べなくなってしまったのですが、
実は好きなんですよね~。
…なんて思っていたら、かまぼこで有名な「鈴廣」さんで
海鮮を使ったフランクフルトが発売されたようなんです。
その名も「シーフランク」。
日本橋高島屋地下1Fにある鈴廣でGETしました!
シーフランクは、帆立、イカ、エビの3種でそれぞれ648円(税込み)
まずは帆立を食べることにしました。
パキッとした食感が好きなので、ボイルしました。
帆立の旨味があって、美味!
ハーブも練り込まれているようですね。
通常のフランクフルトはケチャップ&マスタードを付けたくなりますが、
これはこのまま食べないと、もったいない!
繊細な帆立の旨味を味わった方がいい。
一時期、大豆ミートを使ったソーセージを食べていましたが、
個人的には、こっちも好き!
海老、イカはすぐに食べずに冷凍しました。
海老はその後、冷凍したままボイルしたけど、食感は変わらず、おいしかったです。
イカのほうは、色は黒いけど、イカ墨っぽさはなく、味は「イカそのもの」という感じ。
個人的には、フランクフルトとして食べるのであれば、帆立が一番好きかもしれません。
(どれも美味しかったですが)
お肉を食べない人間の「食の選択肢」が増えるのは、うれしいものです♪
P.S.
本のPR動画を作ってみました(笑)
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