ALAつるぴかクッキーレッスンについて

先日オンラインにてaco先生から受講しました。

生地の作り方も簡単で画期的✨

生地もスタンプもしやすくて扱いやすい。

さらに洗い物も少ないのはありがたいです♪

食感も小麦粉も違ってホロホロ溶けるようで美味しくて、しばらく米粉クッキーにハマりそうです！

焼き色を何度か焼き試し、ようやく調整ができたのでレッスンの案内ができます。

aco先生、レッスンありがとうございました✨

それではレッスンの案内です。

（文面は協会からお借りしてます）

《ALAつるぴかクッキーレッスン》

つるぴかクッキーグルテンフリーの米粉ベースのクッキーをALAオリジナルレシピで、美味しい艶々のクッキーに仕上げます。

強度の弱い米粉クッキーもこのレシピで作ると小麦粉と変わらない食感となりますよ。アイシングクッキーのベースにも向いており、発送を含む販売をされている方も小麦粉同様に扱って頂けます。

スーパーで手に入る様々なお砂糖で簡単にクッキーが焼けるのも魅力です。

そしてクッキー型の型抜きやスタンプがとっても綺麗にできるので、クッキー型販売の方にもサンプル画像用としてご利用していただけます。

また、グルテンフリーなので2番生地、3番生地も同じように綺麗に焼き上がるのも食品ロスの防止に繋がります。

以下、レッスン詳細になります。

【レッスン内容】

⚫︎グルテンフリーALAつるぴかクッキーの作り方のデモンストレーション

※単発受講はレシピ1種類です。

⚫︎ シワをつけないクッキー生地の伸ばし方

⚫︎型抜きの仕方

⚫︎焼き方

⚫︎仕上げ方法

お持ち帰りは20枚となります。

※レッスンでは、講師と一緒に生地の作り方から学ぶのでご自宅でもすぐに作れますよ。

【レッスン時間】

《対面》2時間程度

《オンライン》1時間半程度

オンラインはzoomを使用して、講師デモンストレーションを視聴いただく方式です。

【レッスン料】

《対面》

レッスン代　6,600円　

ライセンス代　13,200円

（ライセンス代はご希望の方のみ、レッスン後にご自身で手続きいただきます。 ）

《オンライン》

レッスン代　6,600円

クッキー型セット代　3,960円

ライセンス代　13,200円

事務手数料1,100円

送料500円

サンプル送付なし

【ライセンスについて】

ライセンス代　13,200円

　・1Dayレッスン受講を開講希望の方

　・グルテンフリー他、小麦粉使用レシピ、フレーバーなど20種類以上のレシピ付き

※ALAアイシングクッキー認定講師は割引対象

●その他、ライセンス取得希望者様で非会員の方、また年会費の更新をされていない方は年会費が必要となります。

●オンラインレッスンはライセンス付きレッスンのみ受講可能となり、オンライン事務手数料1,100円と別途送料がかかります。サンプル送付はありません。

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⑶sweetsclasssakura@gmail.comへ下記項目を連絡

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②メールアドレス
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④希望日
⑤希望メニュー
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レッスン場所の詳細、当日持ち物、キャンセルについてはお申し込み後に返信にてお伝えします