ALAあんファブリック 花つつみレッスン

とっても扱いやすいあんファブリック、フワフワのシフォンケーキの作り方をしっかり教えていただいたので、失敗なく作ることができました。

aco先生、レッスンありがとうございました。

ご一緒した方もありがとうございました♡

あんファブリック花つつみレッスン、無事、　合格点いただきましたので、当教室でも募集開始します。

下記協会のレッスン案内となります。

（文章は協会からお借りしております）

『あんファブリック』とは、白あんを布（ファブリック）のように扱いやすいシート状にする事で風呂敷で包んだような表現が出来る新感覚の白餡ベースの素材です。

また、爽やかフレーバーのシフォンケーキをあんファブリックでふんわりつつみ、和洋折衷の新食感スイーツに仕上げています。

ふんわり軽い口当たりの『花つつみ』は、作る楽しみと食べる楽しみを兼ね備えた初心者様でも楽しんで頂けるレッスン内容となります。

また、お花絞りの他、食品でできた枝物など新しいテクニックが学べますよ。

単発レッスンとしてもお気軽に開講して頂けるライセンスレッスンとなりますので、受講後すぐに開講できます。

《レッスン内容》

⚫︎しなやかで形成しやすく固くならないあんファブリックの作り方（単発用レシピ）

⚫︎あんファブリックの扱い方

⚫︎ケーキの包み方

⚫︎あんクリームフラワーのお花絞り（3種類）

⚫︎食材で出来た枝物

⚫︎組立て、デコレーションの仕方

⚫︎フワフワシフォンケーキの焼き方（単発用レシピ）

【レッスン時間】

《対面》3時間前後

《オンライン》2時間程度

オンラインで材料送付ありを選択の場合、一緒に作っていただくことも可能です。

その場合は3時間ほどかかります。

【レッスン代金】全て税込表示

皆様のご参加をお待ちしております

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