おはようございます

勉強をしなくてはいけないのに他のことが目に入る…

人間って面白いですよね～ってまさに今の私

唯一の朝時間にお勉強しなくちゃ～なのに、最近はやたらブログにひた走る

はぁ～試験日は6月20日なんですのよ～

やっていると言えば、通勤電車で気分が乗った時に問題を数問解くくらい

テキストを読まずに問題から入るという戦法

しかもまだ半分も終わってないのに受かる気満々だから困ったもんだ(爆)

多分受かるよ受かるでしょう

受かるのか…

大丈夫そんなに甘くないぞ

色んな声が私の中を木霊する～

さて～前置きが長くなりましたが、今日は「クランペット」

知ってますクランペットって

Wikipediaによると

「小麦粉と酵母で作る塩味のまたは甘い軽食パンである。

クランペットは主にイギリスおよびイギリス連邦諸国で食される。」

とのこと。

まずはホットケーキ仕様で朝食に

少し前までアメブロで仲良くさせていただいたtai51さん

今はexblogのみとなってしまい、久しぶりに覗きに行ったら

美味しそうなモノがたんまりとブログは　☆

中でも気を引いたのは「クランペット」

それが初めての出会い

ＢＰ使用のホットケーキミックスよりももっちりもちもちなパンケーキで

ホントに美味しい

パパちゃんもホットケーキよりこっちがいいって

ホットケーミックスも切らしていて、さらにパンを作る時間もない

お手軽ピザすら無理って時はこのクランペットをぜひぜひおススメ

参考にしたレシピは同じくexblogのkotamiyanさんの。

強力粉　　　　　130g　

薄力粉　　　　　70g

塩　　　　　　　　小2分の1

砂糖　　　　　　　小１

ドライイースト　小１

牛乳(人肌に)　300ml

これを泡だて器で粘りが出るまでぐるぐる混ぜて35℃で10分くらい

発酵すれば生地の出来上がりですあとは焼くだけ

こちらは上にバナナを載せてグラニュー糖をかけて焦げ目をつけたもの。

これはブロ友のりんさんオススメのレシピ

キャラメルバナナホットケーキ? by marimariキッチン

をクランペット生地で作りました。

先日「包まない餃子」と共にＵＰしたラザニア風。

パスタの変わりにクランペットを使ってみました

ミートソース＆チーズとクランペットの層に。余ったキャベツも乗っけて、

ホワイトソースは面倒だったので豆乳を最後にそのままかけて

モチモチしているからラザニアとしてもGOODでしたよ

ラザニアを茹でて水気を切って～で使うより焼いてるそばから

層にしていくのでクランペットの方が手間がない気がしました

クランペット、tai51さんはガレットやナンとしてもアレンジされていてとっても

美味しそうなんです私もナンはいつか絶対やってみたいっ

皆さんもいかがですか～クランペット

もちもち具合がたまりませんよ～

今週もあと一息張り切ってまいりましょう

fumy

クランペット 朝食にも夕食にも♪

クランペット　朝食にも夕食にも♪