クランペット 朝食にも夕食にも♪
勉強をしなくてはいけないのに他のことが目に入る…
人間って面白いですよね～ってまさに今の私
唯一の朝時間にお勉強しなくちゃ～なのに、最近はやたらブログにひた走る
はぁ～試験日は6月20日なんですのよ～
やっていると言えば、通勤電車で気分が乗った時に問題を数問解くくらい
テキストを読まずに問題から入るという戦法
しかもまだ半分も終わってないのに受かる気満々だから困ったもんだ(爆)
多分受かるよ
受かるでしょう
受かるのか…
大丈夫
そんなに甘くないぞ
色んな声が私の中を木霊する～
さて～前置きが長くなりましたが、今日は「クランペット」
知ってます
クランペットって
Wikipediaによると
「小麦粉と酵母で作る塩味のまたは甘い軽食パンである。
クランペットは主にイギリスおよびイギリス連邦諸国で食される。」
とのこと。
まずはホットケーキ仕様で朝食に
少し前までアメブロで仲良くさせていただいたtai51さん
今はexblogのみとなってしまい、久しぶりに覗きに行ったら
美味しそうなモノがたんまりと
ブログは
☆
中でも気を引いたのは「クランペット」
それが初めての出会い
ＢＰ使用のホットケーキミックスよりももっちりもちもちなパンケーキで
ホントに美味しい
パパちゃんもホットケーキよりこっちがいいって
ホットケーミックスも切らしていて、さらにパンを作る時間もない
お手軽ピザすら無理って時はこのクランペットをぜひぜひおススメ
参考にしたレシピは同じくexblogのkotamiyanさん
の。
強力粉 130g
薄力粉 70g
塩 小2分の1
砂糖 小１
ドライイースト 小１
牛乳(人肌に) 300ml
これを泡だて器で粘りが出るまでぐるぐる混ぜて35℃で10分くらい
発酵すれば生地の出来上がりですあとは焼くだけ
こちらは上にバナナを載せてグラニュー糖をかけて焦げ目をつけたもの。
これはブロ友のりんさん
オススメのレシピ
キャラメルバナナホットケーキ? by marimariキッチン
をクランペット生地で作りました。
先日「包まない餃子」と共にＵＰ
したラザニア風。
パスタの変わりにクランペットを使ってみました
ミートソース＆チーズとクランペットの層に。余ったキャベツも乗っけて、
ホワイトソースは面倒だったので豆乳を最後にそのままかけて
モチモチしているからラザニアとしてもGOODでしたよ
ラザニアを茹でて水気を切って～で使うより焼いてるそばから
層にしていくのでクランペットの方が手間がない気がしました
クランペット、tai51さんはガレットやナンとしてもアレンジされていてとっても
美味しそうなんです私もナンはいつか絶対やってみたいっ
皆さんもいかがですか～クランペット
もちもち具合がたまりませんよ～
今週もあと一息張り切ってまいりましょう
fumy