自家製ピクルス
自家製ピクルスを作りました
レシピは
粒コショウはないから荒びき黒コショウを少々。
何回か作って入れなかった時もあったけどどちらでも大丈夫だった。
普通のお酢で作るより、黒酢を半分くらいブレンドして作ったらまさに
お店の味になりました
お店って、マックのハンバーガーの中にあるピクルスの味ね
自分が食べたかったのでミョウガも一緒に漬けて、こちらは私一人で堪能
ピクルスは手作りピザ（生ハムとモッツアレラのピザ）と合わせて食べました
このピクルス、娘氏のハートを鷲掴みしたようで、何本も出すだけ食べちゃう
しかも
「ママが作ったこのきゅうり、大満足したーー
だーいーーまーーんーーぞーーーくぅーーーーー
」
ってベタ誉め
そして「また作ってよー
」ってリクエスト付き
自作レシピじゃないにせよ、やっぱりこんなこと言ってくれたら嬉ちぃ～
大好きなピザと共に出せば、
「どうしてこんなにおいしいごはんを作れるのー
」
なんて真剣に聞かれて…
母は嬉し恥ずかし、どう答えていいか困りました
と同時に、娘5歳、こんなことを言えるようになったのかぁ…
ってなんだかやたらと感心したり。
娘氏、前歯がグラグラで噛みづらいから横で
あまりにもお姉ちゃんが騒いで食べるから息子氏も便乗してかじり…
でもこういうのってついぼりぼりと食べちゃうものですね
私も出しながらも何本もぼりぼりしてました
さっぱりだし、この季節、おススメですよん
そしてこのレシピのフシッチェさん、なんとアメブロガーさんでした
素敵な湘南ライフのブログは
http://ameblo.mom/fushicche/
フシッチェさん、これからもどうぞよろしくお願いいたします
Thank you for your wonderful recipe!
fumy