チーズデニッシュ
おはようございます
寒いですねぇ～
昨夜は雪でも降るんじゃないかと思いました
これからはクリスマス会
も控えているし、風邪には気をつけたいところです
今朝のパンはこちら～～
「チーズデニッシュ」
バターを折り込んでいないけど、代わりにチーズを
折り込んであるということで「デニッシュ」
折り込みがどうしても苦手な私は簡単にスライスチーズ1枚で修業
最近の我が家の愛用のとろけるスライスチーズはこれ
これを折り込んだもんだから色もキレイに出てます
この「折り込んでありますっ」的なスジがたまりません
中は…
結構固まってますね
もしこれがクロワッサンだったら…
バターが固まってうまく層になってないということぉ～～
そんなことないよね…
チーズとバターじゃまた違うし…と自分で自分を慰める…
息子くん、 豪快に
がっついてくれました
折り込み作業って端っこにかかると生地からプスッ
と空気が抜けると
同時に一緒にバターが出てきたり、折り込みシートが出てきたりしません
あれを防ぐにはどうしたらいいのやら…
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昨日も嬉しいことにこちらのレシピの「作ったよ～レポート」が届きました
美味しい配合☆シンプルパン ～私の場合～ by fumy23
ブロ友・パン友・リアル友のそねぢゅんさん
3食パンでもいいというパン好きなそねぢゅんさん から素敵なご感想をいただいて
しまいました
そんなことおっしゃってくれて～嬉しくて～どこかへ飛んで行ってしまう～
その記事はこちらです
☆
どうもありがとうございました
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昨夜、「息子く～～んもう寝るよ～～
」と声を掛けても来ない
暗がりのキッチンで黙々と何かを…
明かりを付けてみると…
「え何か
」
って…
サランラップ～～～～((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
その後も得意げにシャーシャー出してました
息子くん…参りました…
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