今朝はウキウキとパンを作り出した小川です。

ぶっちゃけ最近あまりパンって気分じゃなくて、

以前は三食パン食べたいっっっ！！毎日パン作りたい！！！！という時期もあったんだけど、最近は作りたい時に作る、

たまに美味しそうなパンを見つけると食べたくなる。という感じ。

そして、、、

昔から材料を見ると興奮する癖がありまして（笑）

使いたい材料を見ると作りたい欲がムクムクと湧いてきます。

昨日こちらの和三盆糖を頂きました。

もう、大興奮（笑）

パンにしたくて、

お菓子にしたくて、

ウズウズ、ムフムフ。変態かっ！変態です。

と、いうわけで、ベーグルにした！

これは砂糖の粒子が細かいからいつもよりちょいと多めに配合。

そして塩も日本のものを使い、

材料全部が純国産、和三盆ベーグル！！

お味は優しくトゲがない感じ。