【レシピ】ノンシュガー、ノンフラワー、ノンオイル米粉ワッフル&たい焼き生地 | 小川綾のブログ

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ただただ書きたいこと書いてます。

先日たい焼きの投稿をしたら、レッスン希望のお声を頂き、連日生地を焼いている。

中々いい感じに仕上がったのでレシピを載せます^ ^

【ノンシュガー、ノンフラワー、ノンオイル米粉ワッフル&たい焼き生地】
材料 ワッフル5〜6枚分

米粉(こちらの米粉使用)200g
ベーキングパウダー(アルミフリー) 5g
塩 ひとつまみ
甘酒(濃縮のもの)40g
豆乳 200g
卵 一個(入れない場合は豆乳を30gくらい増やして。卵なしはさっぱり。卵ありはふんわり。)

粉類を合わせてよく混ぜ、そこに液体類をよく混ぜて加えて、よく混ぜる。

米粉は混ぜ過ぎや混ぜ方を気にしなくてもOKなので楽です。

私はビタントニオで焼いてます。

簡単でしょ^ ^
外はパリッと美味しいですよ♬

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レッスンってほどのものじゃないけど、一緒に作りたい方はやりましょう*\(^o^)/*
型がない方は用意することも可能です。