アヤパン研究成果 | 小川綾のブログ

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今日は高岸陽子さんにアヤパンをお届けした^ ^

湯種くるみクランベリー(粉はタイプER)
予想を超えて美味しい仕上がりに嬉しくなった♬
美味し過ぎて自分で一本食べた(笑)
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低温長時間発酵のブリオッシュ(粉は春よ恋100%)
ブリオッシュって今まであまり作らなかったのだけど、恵比寿のパン屋さん空と麦とでブリオッシュを食べて本当に美味しくて、私もこんなブリオッシュ作りたい!!と試行錯誤な今であります。
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今日は食パンも入れました♬
ポーリッシュで作ったのだけどイメージ通りに美味しくできた♬

陽子さんからはベーグル好きと伺っていたのでライ麦ベーグルも。


そしてオヤツたち
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楽しく作らせて頂きました♬
ご協力ありがとうございます(*^^*)


あーパンとお菓子を焼くアトリエを構えたいなぁ~~

ご支援引き続き募集中です\(^o^)/